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FUNCIONAMIENTO DEL HORNO INTEGRABLE SERIE E DE WOLF
MODO DE CONVECCIÓN
NOTA IMPORTANTE:
En los hornos dobles, el
modo de convección sólo se puede utilizar en el
horno superior.
Funcionamiento del modo de convección:
Los
ventiladores de convección dobles, cada uno de
ellos con un elemento calefactor, funcionan desde
la parte trasera del horno y hacen circular el aire
caliente por toda la cavidad del horno. El
movimiento de aire uniforme hace posible que
en este modo pueda cocinar en rejillas situadas
en varios niveles. El calor se apaga y enciende
para mantener la temperatura y conseguir así
que los alimentos se doren igual por todas partes.
El sensor de temperatura se puede utilizar en
este modo.
CONSEJOS DE WOLF PARA
COCINAR CON ÉXITO
Para el modo de convección:
Precaliente siempre el horno cuando vaya a
utilizar el
modo de convección
.
Utilice recipientes poco hondos y sin tapadera
para cocinar.
Una bandeja para horno de 356 mm x 406 mm
es un tamaño perfecto para cocinar en este
modo. Deje un espacio de al menos 25 mm
entre el borde de la bandeja y las paredes
del horno.
En este modo, debe reducir la temperatura que
indique la receta de cocina en 4°C.
No es necesario escalonar las bandejas o
cazuelas cuando cocine en más de una rejilla.
Es posible que el tiempo de cocción sea menos
del previsto; compruebe si los alimentos están
ya hechos 5 ó 10 minutos antes de lo normal.
CONFIGURACIÓN DE LOS MANDOS
Para el modo de convección:
1)
Pulse
CONVECTION
.
2)
La temperatura del horno está preconfigurada
a 165°C. El horno comienza a calentarse una
vez que hayan transcurrido cinco segundos.
Para cambiar la temperatura del horno de
165°C, introduzca inmediatamente otra
temperatura utilizando las teclas numéricas.
3)
Pulse
ENTER
para iniciar el modo de
cocción inmediatamente o, si no realiza
ninguna acción, el horno iniciará el modo
automáticamente en 10 segundos.
4)
Introduzca los alimentos cuando el timbre
indique que el horno ha alcanzado la
temperatura de precalentamiento.
5)
Si utiliza el sensor de temperatura, siga las
indicaciones que se especifican en la sección
Sensor de temperatura
en las páginas 61–62.
6)
Si el temporizador está configurado, el timbre
del horno emitirá un sonido cuando haya
finalizado el tiempo de cocción. Si el
temporizador no se pone a cero, continuará
sonando cada 10 segundos.
7)
Retire los alimentos. Utilice siempre elementos
aislantes secos para sacar los recipientes
calientes del horno.
8)
Pulse
OFF
para apagar este modo.
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