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QUE PEUT ACCOMPLIR VOTRE
MICRO-ONDES ?
FONCTIONNEMENT DU MICRO-ONDES
Vous pouvez, en utilisant le mode micro-ondes de
votre nouveau four combiné micro-ondes,
réchauffer rapidement des repas ou boissons pré-
cuisinés ou fondre du beurre ou du chocolat en
très peu de temps.
Le four micro-ondes est également très perfor-
mant pour décongeler les aliments. Il arrive toute-
fois qu’il soit préférable de combiner le micro-
ondes au mode convection ou gril (fonction-
nement combiné). Vous pouvez alors cuire rapi-
dement les aliments et les faire dorer en même
temps. Les temps de cuisson sont en général bien
plus courts que lors de la préparation normale
des aliments.
CUISSON COMBINÉE
(CUISSON AU MICRO-ONDES
AVEC LA CUISSON PAR CONVECTION
OU AU GRIL)
L’utilisation combinée de deux modes de cuisson
permet d’utiliser de façon idéale les avantages de
votre four.
Vous avez le choix entre
micro-ondes + convection (idéal pour les rôtis,
les volailles, les flans, les pains et les gâteaux)
et
micro-ondes + gril (idéal pour les pizzas, les
snacks, les préparations sautées à cuisson
rapide, les rôtis, les volailles, les cuisses de
poulet, les brochettes, le Welsh rarebit et les
gratins).
La cuisson combinée vous permet de cuire les
aliments et les faire dorer en même temps.
L’avantage réside dans le fait que la chaleur de
convection ou la chaleur du gril ferment rapide-
ment les pores des couches extérieures des
aliments. Le micro-ondes garantit une cuisson
rapide et délicate. Les aliments seront croustil-
lants tout en restant juteux à l’intérieur.
CUISSON PAR CONVECTION
Vous pouvez également utiliser le mode convec-
tion sans le mode micro-ondes. Les résultats
obtenus seront les mêmes qu’avec un four
conventionnel. L’air pulsé chauffe rapidement
l’extérieur des aliments ce qui empêche les
aliments de sécher ou, dans le cas de la viande,
de perdre son jus.
Ce phénomène de fermeture des pores permet de
conserver la saveur des plats tout en garantissant
une cuisson plus rapide qu’avec des méthodes de
cuisson conventionnelles avec des résistances
supérieure et inférieure.
CUISSON AU GRIL
Cet appareil est équipé d’un gril au quartz situé
au-dessus de la zone de cuisson. Il peut être
utilisé sans le micro-ondes comme un gril tradi-
tionnel. Vous pouvez cuire ou griller rapidement
les aliments. Il est parfait pour les steaks, les
côtelettes et les gâteaux.
FONCTIONNEMENT DU FOUR MICRO-ONDES À CONVECTION WOLF