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FOUR MICRO-ONDES À CONVECTION WOLF FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE
GUIDE DE CUISSON AUTOMATIQUE
N° DE PROGRAMME
POIDS
(INCRÉMENT)
& USTENSILES
PROCÉDURE
AC-1
Riz
Riz Eau bouillante
100 g 250 ml
200 g 450 ml
300 g 650 ml
0,1–0,3 kg (100 g)
Grand bol avec couvercle
Placez dans un grand bol et ajoutez l’eau bouillante.
Couvrez.
Placez le plat au centre du plateau tournant.
Lorsque le signal sonore retentit, remuez puis recouvrez.
Lorsque le signal sonore retentit à nouveau, remuez puis
recouvrez, replacez dans le four et appuyez sur « start »
(démarrage).
Laissez reposer pendant environ 10 minutes après la
cuisson.
AC-2
Poulet rôti
Ingrédients pour un poulet
rôti de 1,2 kg :
Sel, poivre,
1 cuillère à café de paprika,
2 cuillères à soupe d’huile
0,9–2,0 kg (100 g)
Trépied bas
Mélangez les ingrédients et étalez-les sur le poulet.
Percez la peau du poulet.
Disposez le poulet sur un moule à tarte, côté filets vers
le bas.
Posez le trépied bas et lancez la cuisson.
Lorsque le signal sonore retentit, retournez-le.
Une fois la cuisson terminée, laissez reposer pendant
environ 3 minutes dans le four, puis posez sur un plat de
service.
AC-3
Rôti de porc
Ingrédients pour un rôti de
porc maigre de 1 kg :
1
gousse d’ail, écrasée,
2 cuillères à soupe d’huile,
1 cuillère à soupe de paprika,
une pincée de cumin,
1 cuillère à café de sel
0,6–2,0 kg (100 g)
Trépied bas
Il est recommandé d’avoir un morceau maigre.
Mélangez les ingrédients et étalez-les sur le porc.
Placez le porc dans un moule à tarte et lancez la cuisson.
Lorsque le signal sonore retentit, retournez-le.
Une fois la cuisson terminée, laissez la préparation
enveloppée dans du papier d’aluminium pendant environ
10 minutes.
AC-4
Gratin
0,5–2,0 kg* (100 g)
Moule à gratin
Trépied bas
Consultez les recettes pour les gratins à la page 134.
AC-5
Gâteau
0,5–1,5 kg (100 g)
Moule à gâteaux,
Soucoupe
Trépied bas
Préparez le gâteau en consultant la page 135.
Posez la soucoupe à l’envers sur le trépied bas et le moule
à gâteaux dessus.
Laissez le gâteau reposer pendant environ 10 minutes
après une fois la cuisson terminée.
Démoulez le gâteau.
*Poids total de tous les ingrédients.
Important : Les aliments réfrigérés sont cuits à partir de 5 °C, les aliments congelés sont cuits à partir de - 18 °C.