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FOUR MICRO-ONDES À CONVECTION WOLF FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE
GRATIN
DE BROCOLIS, POMMES DE TERRE
ET CHAMPIGNONS
Pour un gratin d’environ 1,5 kg
Ustensiles :
Plat rond allant au four en
Pyrex de 26 cm
Bol allant au micro-ondes
de 2 litres
Ingrédients
400 g Pommes de terre pelées et coupées
en deux (facultatif)
400 g Fleurons de brocolis
6 c. à s. Eau (60 ml)
1 c. à c. Beurre ou margarine
(pour beurrer le plat)
400 g Champignons émincés
1 c. à s. Persil, finement émincé
Sel & poivre
3 Oeufs
125 ml Crème
125 ml Lait
Set & poivre
Noix muscade
100 g Gouda râpé
Préparation
1)
Mettez les pommes de terre et les brocolis
dans un bol pouvant aller au micro-ondes.
Ajoutez de l’eau, recouvrez et faites cuire.
Mélangez une fois pendant la cuisson.
Cuisez au micro-ondes 9-12 min 900 W
2)
Coupez les pommes de terre en tranches.
3)
Beurrez le plat rond. Ajoutez une couche de
brocolis, une couche de champignons et une
couche de pommes de terre en alternant.
Saupoudrez de persil et assaisonnez avec
du sel et du poivre.
4)
Mélangez les œufs, la crème, le lait, le sel,
le poivre et la noix muscade. Versez sur les
légumes. Saupoudrez le tout de fromage.
Faites cuire sur le trépied bas en mode
CUISSON AUTOMATIQUE AC-4
.
5)
Laissez le plat reposer pendant 10 minutes
une fois la cuisson terminée.
RECETTES POUR CUISSON
AUTOMATIQUE AC-4
GRATIN
DE PÂTES AUX COURGETTES
Pour un gratin d’environ 1,5 kg
Ustensiles :
Plat rond allant au four en
Pyrex de 30 cm
Bol allant au micro-ondes
de 2 litres
Ingrédients
500 ml Eau
1
/2 c.
à café Huile
Sel
80 g Macaronis
400 g Tomates concassées en conserve
3 Oignons (150 g), finement émincés
Basilic, thym
Sel & poivre
1 c. à s. Huile (pour beurrer le plat)
450 g Courgettes en rondelles
150 g Crème fraîche sure
2 Oeufs
100g Cheddar râpé
Préparation
1)
Versez l’eau, l’huile et le sel dans le bol
pouvant aller au micro-ondes. Couvrez et
portez à ébullition.
Cuisez au micro-ondes 3–5 min 900 W
2)
Cassez les macaronis en morceaux et ajoutez-
les au plat. Mélangez et laissez tremper.
Cuisez au micro-ondes m 9–11 min
270 W
Égouttez les pâtes et laissez refroidir.
3)
Mélangez les tomates, les oignons et l’as-
saisonnement. Beurrez le plat rond. Ajoutez
les macaronis et recouvrez avec la sauce
tomate. Disposez les rondelles de courgettes
au-dessus.
4)
Fouettez la crème sure et les œufs ; versez le
mélange sur la sauce tomate. Saupoudrez de
fromage râpé. Faites cuire sur le trépied bas
en mode
CUISSON AUTOMATIQUE AC-4
.
5)
Laissez le plat reposer pendant 5 à 10 minutes
une fois la cuisson terminée.