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Introduction
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Description et Spécifications du Four
LaSérie900sedistinguedetouslesfoursfabri-
qués par la G.S. Blodgett Company en raison de
sa production continue depuis la création de l’en-
treprise en 1848. Le premier four 900 fut vendu en
1940 et bien que des avan cements métallurgi-
ques ainsi que des commandes plus pratiques et
fiables aient été incorporées, la conception de
base de cette unité reste inchangée depuis sa
création.
En établissant ce record, les fours 900 ont établi
des standards d’excellence de caractéristiques,
performances et fiabilité de cuisson. Au niveau
des applications primaires, la qualité des produits
des fours est sans égale. La simplicité de sa con-
ception ainsi que la qualité de sa construction as-
surent des années de service sans problèmes si
l’appareil est monté correctement et reçoit un en-
tretien périodique m inimal.
SPECIFICATIONS POUR GAZ
Gaz Naturel Gaz Propane
Unités US Unités SI Unités US Unités SI
Valeur de Chauffe 1000 BTU/hr 37.3 MJ/m
3
2550 BTU/hr 95.0 MJ/m
3
Gravité Speci fique (air=1.0) 0.63 0.63 1.53 1.53
Pression arrivée de gaz au
collecteur
5.0” W.C. 1.25 kPa 10.0” W.C. 2.49 kPa
Consommation Four
901
911
911P, 916, 931
951
961
961P, 966, 981
22,000 BTU
20,000 BTU
27,000 BTU
38,000 BTU
37,000 BTU
50,000 BTU
5.9 KW
5.9 KW
7.9 KW
11.1 KW
10.8 KW
14.6 KW
22,000 BTU
20,000 BTU
27,000 BTU
38,000 BTU
37,000 BTU
50,000 BTU
5.9 KW
5.9 KW
7.9 KW
11.1 KW
10.8 KW
14.6 KW
Brûleur principal taille orifice
901
911
911P, 916, 931
951
961
961P, 966, 981
45 MTD*
46 MTD*
42 MTD*
34 MTD*
34 MTD*
30 MTD*
2.08 mm
2.05 mm
2.35 mm
2.8 mm
2.8 mm
3.25 mm
54 MTD*
55 MTD*
53 MTD*
49 MTD*
49 MTD*
45 MTD*
1.39 mm
1.3 mm
1.5 mm
1.85 mm
1.85 mm
2.1 mm
Brûleur veilleuse taille orifice 0.18” .45 mm .010” .25 mm
REMARQUE:* Mèche hélicoïdale multiple
REMARQUE:Les tailles des orifices citées ci-dessus sont au niveau de la mer.