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Utilisation
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Oven Control
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COMMANDES DU FOUR
1. LAVALVEDEVEILLEUSEAUTOMATIQUE---
Ferme toute arrivéede gaz lorsque la veilleuse
ne fonctionne pas.
2. LAVALVEPRINCIPALEACOMMANDEMAN-
UELLE --- Procure une commande manuelle
de l’arrivée du gaz au brûleur principal par
thermostat.
3. LE THERMOSTAT --- Procure un réglage de la
température du four préalablement sélection-
née par l’opérateur du four.
UTILISATION
Allumage
1. Placer la VALVE PRINCIPAL À CONTRÔLE
MANUEL (2) dans la position OFF.
2. Appuyer sur le bouton rouge de la VALVE DE
VEILLEUSE AUTOMATIQUE (1).
3. Placer une allumette ou une bougie allumée
près d e la veilleuse.
4. Une fois la veilleuse allumée, continuer à ap-
puyer s ur le bouton rouge pendant environ un
minute puis relacher la pression.
5. Tourner la VALVE PRINCIPALE A COMMANDE
MANUELLE (2) sur la position ON .
6. Régler le THERMOSTAT ( 3) à la t empérature
voulue.
Préchauffage
1. Lors du d émarrage initial, préchauffer le four
jusqu’à 260_C pendant deux heures avant de
le charger et le vérifier périodiquement. Cette
opération permet à la peinture de prendre cor-
rectement.
Chargement
D
La plate- forme est co nçue pour cuire de l a piz za
et du pain. Po ur la cui sson d’autres p rodui ts, vous
pouvez utili ser des plateaux ou des réci pients.
D
Charger chaque grille de cuisson de façon uni -
forme.
D
Ne pas laisser les récipients se toucher ou
toucher aux parois du four.
D
Ne pas charger d’ autres produits après le début
du cuisson.
D
Ouvrir les portes aussi rarement que possible.
D
Si les fours sont équipés de deux comparti-
ments, charger en premier le compartiment in-
férieur.
REMARQUE:Les compartiments de rôtissage de
la Séri e 900 (modèles 901, 916, 951
et 966) acceptent des grilles inter -
médiaires en métal déployé. Lorsque
la grille est en place, les orifices ré-
glables se trouvant juste au-dessous
de la grille doivent être ouverts. Lors-
que la grille n’est pas en place, les
orifices doivent être fermés.
Arrét du Four
1. Mettre la VALVE PRINCIPAL À CONTRÔLE
MANUEL (2) en position OFF.