Filter
Top Products
125
Как пользоваться духовкой
Данная духовка соединяет в себе преимущества традиционных “статических”
духовок с естественной конвекцией и современных “вентилируемых” духовок,
использующих режим принудительной конвекции”. Она представляет собой
универсальное устройство, позволяющее легко и безопасно выбирать из 5
различных режимов приготовления. С помощью ручек (B) и (F), находящихся на
панели управления, выполняется задание различных программ и нужной
температуры. Для оптимального пользования духовкой Franke сверяйтесь с
ориентировочной таблицей режимов приготовления на стр. 128.
Охлаждающая вентиляция
Для снижения температуры дверцы, панели управления и боковых панелей в
духовках Franke предусмотрен охлаждающий вентилятор, автоматически
включающийся при нагретой духовке. Во время работы вентилятора можно
заметить струю воздуха, выходящую наружу между панелью управления и
дверцей духовки. При изготовлении были приложены все усилия, чтобы
обеспечить комфортную для окружающих скорость выходящего воздуха и
максимальное снижение уровня шума.
Для обеспечения полной сохранности кухонной мебели по окончанию
приготовления вентилятор продолжает работать до тех пор, пока
духовка полностью не остынет.
Освещение духовки
Этот символ означает включение внутреннего освещения в духовке без
включения какоголибо режима нагревания. Эта функция облегчает выполнение
чистки, обеспечивая освещение внутренней камеры при выключенной духовке.
Программы приготовления
Размораживание
При установке ручки на символ ( ) включается режим размораживания.
В этом случае вентилятор, расположенный внутри духовки, подает поток
воздуха на продукты, ускоряя процесс их естественного размораживания.
Статический режим (режим естественной конвекции)
Ручка термостата (F) должна быть установлена в положение между 50°C и
Max (260°C).
Нагрев производится как сверху (верхним нагревательным элементом), так и
снизу (нижним нагревательным элементом). Это традиционный режим,
обеспечивающий однородное приготовление блюд с использованием одного
уровня.
Приготовление с конвекцией
Ручка термостата (F) должна быть установлена в положение между 50°C и
Max (260°C).
При этом включаются верхний нагревательный элемент (потолок), нижний
нагревательный элемент (дно) и вентилятор духовки.
Постоянное и равномерное тепло обеспечивает приготовление и
подрумянивание блюда со всех сторон. Допускается приготовление двух
различных блюд с одновременным использованием не более 2 уровней.
Приготовление на гриле
Ручка термостата (F) должна обычно находиться в положении Max
(260°C), тем не менее, можно выбрать и более низкую температуру, в
этом случае приготовление на гриле будет более медленным.
Включается нагревательный элемент гриля, находящийся в верхней части духовки. В
этом случае поверхностный слой быстро прожаривается инфракрасными лучами, а
внутри мясо остается мягким; режим гриля также можно использовать для быстрого
поджаривания тостов (одновременно до 9 кусочков хлеба). Из соображений
безопасности духовка Franke разработана так, чтобы готовить на гриле при
полностью закрытой дверце духовки.
Осторожно: нагревательный элемент гриля во время работы очень сильно
нагревается; следите за тем, чтобы случайно не задеть его, когда выполняете
какиелибо операции с приготовляемыми на гриле продуктами; с этой целью
компанией Franke также предусмотрена такая форма отверстия духовки,
которая обеспечивает максимальную защиту рук при пользовании.
Приготовление на гриле с конвекцией
Ручка термостата (F) должна обычно находиться в положении Max
(260°C), тем не менее, можно выбрать и более низкую температуру, в
этом случае приготовление на гриле будет более медленным.
Включается нагревательный элемент гриля, находящийся в верхней части
духовки, одновременно приводится в действие вентилятор. При работе