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Vue détaillée
Bandeau de commandes
Bouton de réglage des programmes
Sélection du mode de fonctionnement du four suivant le type de cuisson
à effectuer. Lorsque le bouton est placé sur un programme, l’éclairage
intérieur s’allume pour indiquer que le four est allumé.
Minuteur / Programmateur
(voir page 30)
La gamme des fours Franke dispose de plusieurs systèmes de commande
et de gestion de la durée de cuisson. Vous trouverez des conseils
d’utilisation détaillés pour chacun d’entre eux page page 30. Il vous suffit
de déterminer le type de contrôle correspondant à votre four et de vous
laisser guider par le manuel pour utiliser correctement cette fonction.
Voyant du thermostat
Signalé par le symbole , ce voyant indique que les résistances du four
sont en marche. Il s’éteint quand la température sélectionnée est atteinte
et se rallume quand le four se remet à chauffer. Cette fonction permet de
contrôler que le four a atteint la température désirée avant l’introduction
des aliments.
Bouton de réglage de la température (thermostat)
Il permet de sélectionner la température qui correspond au type de plat
sélectionné et de la maintenir à un niveau constant pendant toute la durée
de la cuisson. Pour sélectionner la température désirée, tournez le
sélecteur dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que le repère
soit en face du chiffre correspondant. La température maximum est
d’environ 260°C.
Glissières de la lèchefrite et grilles
Elles permettent de positionner correctement les grilles et les lèchefrites
sur les 5 positions préétablies (de 1 à 5 en partant du bas) ; le tableau
indicatif de cuisson (page 32) vous indiquera la position idéale pour
chaque utilisation du four.
Lèchefrite
Elle sert habituellement à recueillir le jus des grillades ou à cuire
directement les aliments ; si vous ne l’utilisez pas, sortez-la du four
pendant la cuisson. La lèchefrite est en acier émaillé de type “AA” pour
usage alimentaire.
Grille
Elles servent de support à vos plats, aux moules à pâtisserie et aux
récipients divers autres que les lèchefrites fournies avec le four. Elles sont
utilisées pour cuire, surtout avec les fonctions grill et grill ventilé, la viande
et le poisson, le pain grillé etc.
A
CA/SM 52 - FLAT 603
CA/SM 52 - FLAT 604
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E
B C F
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B D F
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C D
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