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Arroz, frijoles y salsa
2 (16 oz / 450 g) latas de frijoles negros, escurridos
2 (16 oz / 450 g) latas de frijoles “cannellini” o redondos, escurridos
1 (14 oz / 400 ml) lata de caldo de gallina/pollo
2 tazas (500 ml) de arroz de grano largo crudo, no instantáneo
2 cuartos (2 L) de salsa
2 tazas (500 ml) de agua
1 cucharadita (5 ml) de sal
1 cucharadita (5 ml) de ajo en polvo
Combinar todos los ingredientes en la vasija. Revolver bien. Tapar y cocinar a
temperatura:
Baja – 10 horas; O Alta – 5 horas.
Se obtienen unos 5 cuartos
(5 L).
Guisado fácil de papas
2 (2 libras /1 kg) bolsas de papas “hash browns” estilo sureño, congeladas
2 (10 oz / 285 g) latas de sopa de queso cheddar condensada
2 (12 oz / 350 ml) latas de leche evaporada
4 cucharadas (60 ml) de mantequilla, derretida
1 cucharadita (5 ml) de sal
Colocar las papas en la vasija. Combinar la sopa, leche, manteca y sal. Revolver
para mezclar y luego verter sobre las papas. Revolver suavemente para mezclar.
Tapar y cocinar a temperatura:
Baja – 6 a 7 horas .*
Se obtienen unas 20
porciones.
* Se recomienda usar solamente la temperatura Baja para esta receta.
Frijoles horneados con maple
8 (15 oz / 425 g) latas de frijoles con cerdo
1
⁄2 taza (125 ml) de cebolla picada
1
⁄2 taza (125 ml) de jarabe de maple
4 cucharaditas (20 ml) de mostaza en polvo
10 tajadas de tocino, cocidas y desmenuzadas
Combinar todos los ingredientes en la vasija. Tapar y cocinar a temperatura:
Baja – 6 a 8 horas; O Alta – 3 a 4 horas.
Se obtienen entre 20 porciones.
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