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Operación
Acerca del aparato
Thermador Professional combina un diseño eterno, una
tecnología moderna y una conveniencia sin igual de
operación.
El diseño clásico de Thermador lo ha convertido en el
símbolo de la cocina americana perfecta por más de 70
años. Nuestros hornos actuales continuan esta tradición.
Detrás del diseño clásico hay una tecnología moderna y
perfeccionada que asegura un alto grado de eficiencia.
Por ejemplo, hemos mejorado la distribución de calor en
el homo utilizando elementos con un diseño nuevo.
Como ventaja se tienen tiempos más cortos de cocinar y
los costos de energía bajan.
El horno incluye además funciones para satisfacer todas
sus necesidades. La rosticería dora los alimentos
completamente. Se puede usar el termómetro para
determinar el término interno de muchos alimentos,
especialmente carnes y aves. Además, la bandeja y
rejilla de asar que se incluyen con el horno ofrecen la
flexibilidad necesaria para cocinar, ya que se pueden
usar para acomodar alimentos, colectar grasa o para
proporcionar una superficie de soporte.
Este homo es muy conveniente y fácil de manejar aún
con una amplia gama de funciones. Se pueden ajustar el
modo de cocinar y la temperatura fácilmente. Las
funciones adicionales como Precalentar Rápido, Tiempo
de Cocinar y Modo Sabatino pueden ser activadas con
solo tocar un botón, y el visualizador siempre muestra
las informaciones importantes.
Antes de usar el horno por primera vez
▯ El horno debe ser correctamente instalado por un
técnico calificado antes de comenzar a usarse.
▯ Retire todo el material de embalaje del interior y
exterior del horno.
▯ Mientras está frío, límpielo con un paño húmedo
limpio y séquelo.
▯ Es posible que sienta un ligero olor durante los
primeros usos; esto es normal y dejará de ocurrir.
▯ Los resultados de cocción óptimos dependen de que
se utilicen los utensilios de cocina correctos.
▯ Lea y comprenda todas las precauciones de
seguridad y la información del Manual de uso y
cuidado antes de usar el producto.
▯ Ejecute las siguientes secciones antes de la
operación:
Funciones básicas
Cómo programar el reloj
Para programar el reloj, la función Stop Time (Hora de
finalización) no puede estar activa.
Para programar el reloj analógico:
1.
Presione SELECT (SELECCIONAR) reiteradamente
hasta que en la pantalla aparezca “CLOCK” (RELOJ).
2.
Presione “+” y manténgalo presionado hasta alcanzar
la hora deseada.
La hora se acepta después de unos segundos, y el
reloj comienza a funcionar. “CLOCK” (RELOJ)
desaparece de la pantalla.
Cómo programar el modo de cocción y la temperatura
Para programar el modo de cocción y la temperatura:
1.
Gire el dial de modo de calentamiento al modo de
cocción preferido.
2.
Gire el dial de temperatura al nivel de temperatura
deseado.
La luz que se encuentra junto a “OVEN ON” (HORNO
ENCENDIDO) (“UPPER ON”/“LOWER ON”
[SUPERIOR ENCENDIDO/INFERIOR ENCENDIDO] en
hornos dobles) se ilumina cuando haya seleccionado
una temperatura válida para el modo de cocción.
Monitor de precalentado:
Irán apareciendo las barras del monitor de precalentado
a medida que el horno se vaya calentando. Cuando
alcanza la temperatura programada, se ven las cuatro
barras y se escucha un bip.
Consejos:
▯ Los rangos de temperaturas para los modos de
cocción son limitados. El horno no comenzará a
funcionar si ha programado una temperatura no
válida. Se escucha un bip, y en la pantalla aparece
“Err” (Error).
▯ Para modelos de hornos dobles: si programa el modo
Speed Convection (Convección rápida) para un horno,
el otro horno no puede funcionar al mismo tiempo.
Limitación del tiempo de calentamiento
El tiempo máximo de calentamiento es limitado. Si usted
se olvida de apagar el horno, este se apaga
automáticamente después de un tiempo determinado
(ver tabla a continuación), a menos que esté usando el
modo Easy Cook (Cocción fácil) o esté programado con
Cook Time (Tiempo de cocción).
El tiempo máximo permitido para el modo Dehydrate
(Deshidratar) es 48 horas. El tiempo máximo para el
modo Sabbath Mode (Modo de día de descanso
sabático) es 74 horas. Para todos los demás modos de
cocción, el tiempo máximo permitido depende de la
temperatura:
Se detiene el calentamiento hasta que se modifica un
valor.
Temperatura en
°F
Temperatura en
°C
Tiempo máx. per-
mitido sin activi-
dad
100-200 38-93 24 h
201-550 94-288 12 h