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COOKING GUIDE
MEAT STEAMING CHART:
Meat
Amount of
Water
Steaming Time
Safe Internal
Temperature
Fish
2 Cups 15 Min. 140º
Chicken
2-1/2 Cups 20 Min. 165º
Pork
2-1/2 Cups 20 Min. 160º
Beef
2-1/2 Cups
Medium = 15 Min.
Medium-Well = 20 Min.
Well = 23 Min.
160º
NOTE
1. Steaming times may vary depending on the cut of meat being used.
2. To ensure meat tastes its best, and to prevent possible illness, check
that meat is completely cooked prior to serving. If it is not, simply place
more water in the inner pot and repeat the cooking process until the
meat is adequately cooked.
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GUIAS DE COCCION
Carne
Cantidad de
agua
Tiempo de
cocimiento
Temperatura sana
Pescado
2 Tazas 15 Min. 140º
Pollo
2-1/2 Tazas 20 Min. 165º
Carne de
cerdo
2-1/2 Tazas 20 Min. 160º
Carne de
vaca
2-1/2 Tazas
En su punto = 15 Min.
Bien hecho = 20 Min.
Muy hecho = 23 Min.
160º
NOTA
1. El tiempo de cocimiento puede variar depende del ancho de la pieza
de carne que se usa.
2. Para protegerse de la enfermedad, asegúrese de que la carne esté
cocido adecuadamente antes de servir. Si está poco hecho, agregue
más agua a la olla interior y repite el proceso hasta que esté lista.
Tabla para cocer al vapor las carnes: