Blodgett CNV14G Convection Oven User Manual


 
Installation
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Superposition
ATTENTION !!
Seul un installateur qualifié peut effectuer
la superposi t i on des appare i ls. Les appa-
reils sont lourds. Assurez- vous d’utiliser
des outils et des méthodes appropriés
pour soulever et superposer les appareils.
1. Retirez le bac d’égouttage de l’appareil du
haut.
2. Posez les pieds ou les roulettes sur l’appareil
du bas. Consultez la page 29.
3. Placez le BC14 sur le CNV14. Assurez-vous
que les quatre côtés sont bien alignés.
4. Boulonnez les deux appareils ensemble au
moyen des boulons fournis.
5. APPAREILS À GAZ SEULEMENT : Fix ez les
évents à gaz tel qu’illustré.
REMARQUE:Pour les appareils électriques,
passez à l’étape 6.
6. Remettez le bac d’égouttage.
7. Raccordez le gaz (s’il y a lieu) et l’alimentation
électrique. Consultez les pages 33---36.
REMARQUE:Un collecteur de gaz optionnel est of-
fert par Blodgett Combi. Comman-
dez la pièce numéro R9570.
REMARQUE:Un Assemblage de Drain/Évent à va -
peur optionnel est aussi offert par
Blodge t t Combi. Commandez la pièc e
numéro R9251 pour les fours simples
et le s fou rs du dessu s dan s le cas de
fours superposés. Commandez la piè-
ce numéro R9252 pour les les fours du
basdanslecasdefourssuperposés.
BC14 sur CNV14
Collecteur de Gaz
optionnel
(BC14G & CNV14G
seulement)
Plaque de
fixation
Évent du générateur
de vapeur
Les fours du gaz Évent à air chaud
(BC14G & CNV14G seulement)
Vue arrière
Assemblage de
Drain/Évent à vapeur
optionnel
Tuyau de 1,125 po de
diamètre intérieur provenant
du drain du bac d’égouttage
Bac
d’égouttage
Figure 4