Blodgett CNV14G Convection Oven User Manual


 
Fonctionnement
45
Cuisson et Pause en Option
PROGRAMMATION DE LA TOUCHE CUISSON MANUELLE
REMARQUE:La touche Cuisson manuelle peut
être utilisée pour la cuisson en mode
manuel et programmée.
1. Régler le SÉLECTEUR (2) sur le mode HOT
AIR.
2. Appuyer sur la TOUCHE CUISSON MAN-
UELLE (12). La DIODE située au dessus de la
touche Cuisson manuelle s’allume.
3. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE
TEMPÉRATURE (7) pour régler le temps de
cuisson de la première.
4. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE LA
MINUTERIE (4) pour régler le temps de cuis-
sondelapremièrtape.
5. Appuyer sur la TOUCHE DEUXIEME ÉTAPE
(10).
REMARQUE:On peut utiliser l’étape deux (2)
soit comme mode d’attente, soit
comme deuxième température
de cuisson. Pare exemple : Cuire
la viande ou la volaille à basse
température pour une rétention
maximaledel’humidité, puis rég-
ler sur la seconde étape pour le
brunissement. Si vous souhaitez
utiliser la seconde étape comme
mode d’attente, vous devez rég-
ler un temps d’attente approprié
à partir duquel l’appareil effec-
tueralecompteàrebours.
REMARQUE:Si la deuxième étape de cuisson
n’est pas nécessaire, entrez
00:00 pour le temps de cuisson.
6. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE
TEMPÉRATURE (7) pour régler la tempéra-
ture de cuisson de la deuxième étape.
7. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE LA
MINUTERIE (4) pour régler le temps de cuis-
son de la deuxième étape.
8. Appuyer sur la TOUCHE DE PROGRAMMA-
TION (15) et maintenez-la enfoncée pour sau-
vegarder les paramètres de programmation.
REMARQUE:Le temps de cuisson et la te mpé ra t ure
choisis peuvent être modifiés à tout
moment durant l ’opération manuelle
du four. Appuy er sur les to u ch e s flé-
chées de la minuterie pour changer le
temps de cuisson. Appuyer sur les
touches fléchées de température pour
modifier la température de cuisson.