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Introduction
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Éléments du Four
PortedeCombustion--- per m et l’ a c cès a u c om -
partiment de combustion des fours à gaz.
Compartiment de Combustion --- contient le brû-
leur des fours à gaz.
Brûleur --- fournissent la chaleur à la cavité des
fours à gaz.
Panneau de Contrôle --- contient les câblages et
les éléments permettant de contrôler le fonction-
nement du four.
Grilles de four --- cinq grilles sont fournies en
équipement standard. Des grilles supplémentai-
res sont disponibles.
Support de Grille --- tient les grilles en place.
Couvercle de Ventilateur --- situé sur la paroiinté -
rieur au côté du four. Protège le ventilateur.
Ventilateur --- tourne pour faire circuler l’air chaud
dans le four.
Moteur à Convection --- fournit la force pour faire
tourner le ventilateur.
Grilles de Four
Support de
Grille
Figure 1