Blodgett DFG-50 Convection Oven User Manual


 
Utilisation
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CH-Pro3 (Commande Numérique Programmable pour Semi-Conducteurs)
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Figure 14
DESCRIPTION DES COMMANDES
1. SÉLECTEUR --- met le four sous ou hors ten-
sion. Permet de sélectionner les modes cuis-
son ou refroidissement ainsi que, le cas
échéant, la vitesse du ventilateur.
2. CADRAN DE LA MINUTERIE indique le
temps de cuisson.
3. TOUCHES FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE
utiliser ces touches pour entrer le temps de
cuisson et / ou d’impulsion.
4. INDICATEUR PRÊT – il indique, lorsqu’il est al-
lumé, que le four a atteint la température choi-
sieetquelalimentpeutremisaufour.
5. CADRAN DE LA TEMPÉRATURE – indique la
température de cuisson et d’attente.
6. INDICATEUR DE CHAUFFAGE il indique,
lorsqu’il est allumé, que le four chauffe.
7. TOUCHES FLÉCHÉES DE TEMPÉRATURE –
utiliser cestouches pour entrer la température
de cuisson et d’attente.
8. TOUCHE ATTENTE active ou désactive le
mode d’attente.
9. TOUCHE DE TEMPÉRATURE appuyer sur
cette touche pour afficher la température véri -
table du four.
10. TOUCHE VENTILATEUR – active et désactive
le mode d’impulsion. Le DEL a u-dessus de la
touche du ventilateur est toujours allumée.
11. TOUCHE DE PRODUIT trois touches pro-
grammables.
12. TOUCH E DE PRO DUIT CUISS O N MANUELLE
--- Touche de produit par défaut utilisée pour
l’opération manuelle.
13. TOUCHE DÉMARRAGE appuyer sur cette
touche pour démarrer un cycle de cuisson.
14. TOUCHE DE PROGRAMMATION appuyer
sur cette touche pour entrer le mode de pro -
grammation et pour enregistrer les réglages
programmés.
15. TOUCHE ARRÊT appuyer sur cette touche
pour arrêter l’avertisseur sonoreet pour annu-
ler les cycles de cuisson.