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63
Commande Cuisson et Maintien
OVEN OFF
COOL
DOWN
COOK
LIGHT O FF
OVEN READY
COOK
THERMOSTAT
COOK & HOLD
COOK TIMER
HOLD
LIGHT
HOLD
THERMOSTAT
COOK & HOLD
TIMER
1
2
6
3
4
5
7
Figure 13
DESCRIPTION DES COMMANDES
1. COMMUTATEUR SÉLECTEUR --- commande
la puissance électrique du four pour la cuis-
son, cuisson et maintien ou refroidir
2. VOYANT FOUR PRÊT --- quand allumé il indi-
que le fonctionnement du brûleur. Quand il
s’éteint le four a atteint la température opéra-
tionnelle.
3. THERMOSTAT DE CUISSON --- contrôle la
température du four pendant le cycle de cuis -
son.
4. MINUTERIEDECUISSON---activeleronfleur
électrique qui se déclenche quand le temps
de cuisson est terminé.
5. THERMOSTAT DE MAINTIEN --- contrôle la
température du four pendant le cycle de main-
tien.
6. VOYANT DE MAINTIEN --- indique que le four
estenmodedemaintien.
7. MINUTERIEDECUISSONETMAINTIEN---
contrôle la longueur du temps de cuisson de
0 à 12 heures. Quand le temps de cuisson s e
termine, le contrôle de la température du four
passe du thermostat de cuisson à celui de
maintien.