Blodgett DFG-50 Convection Oven User Manual


 
Utilisation
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CH-Pro3 (Commande Numérique Programmable pour Semi-Conducteurs)
PROGRAMMATION DE LA TOUCHE DE
PRODUIT
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la positio n désirée.
2. Appuyer sur la TOUCHE DE PRODUIT (11)
désirée. Les voyants DEL de la touche ma-
nuelle et du ventilateur s’allument.
3. Appuyer et maintenir la TOUCHE DE PRO-
GRAMMATION (14) enfoncée, jusqu’à ce que
les DEL pertinents se mettent à clignoter, soit
environ 5 secondes.
4. Appuyer s ur les T OUCH ES FLÉCH ÉES DE LA
MINUTERIE (3) pour entrer le temps de cuisson.
5. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE
TEMPÉRATURE (7) pour entrer la températu -
re de cuisson.
6. Pour la cuisson etattente Appuyer et main -
tenir la TOUCHE ATTENTE (8). enfoncée. Uti-
liser simultanément les TOUCHES FLÉ-
CHÉES DE TEMPÉRATURE (7) pour entrer la
température d’attente. Le voyant DEL [LED]
de la touche d’attente s’allume.
Pour la cuisson par impulsion Appuyer sur
la TOUCHE VENTILA TEUR (10). Utiliser les
TOUCHES FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE (3)
pour entrer le temps d’impulsion. Le voyant
DEL de la touche ventilateur s’allume.
7. Appuyer sur la TOUCHE D E PROGRAMMA-
TION (14) pour enregistrer les réglages pro-
grammés.
FONCTIONNEMENT DE LA TOUCHE DE
PRODUIT
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la positio n désirée.
2. Appuyer sur la TOUCHE DE PRODUIT (11)
désirée. Les voyants D EL des touches perti-
nentes s’allument.
3. Appuyer sur la TOUCHE DÉMARRAGE (13).
Le CADRAN DE LA MINUTERIE (2) commen-
ce le compte à rebours. Le voyant DEL de la
touche de produit clignote.
REMARQUE:Lorsque le four est en mode
cuisson par impulsion, le DEL du
ventilateur clignote.
4. Lorsque le temps de cuisson ou d’impulsion
touche à sa fin, les DEL pertinents et les deux
cadrans se mettent à clignoter et une alarme
retentit.
5. Appuyer sur la TOUCHE A RRÊ T (15) pour ar-
rêter l’alarme.
REMARQUE:Lorsque le four est e n modecuis-
son et attente, l’alarme s’arrête
automatiquement. La températu-
re du four baisse jusqu’à ce
qu’elle atteigne d’attente et le ca-
dran de la minuterie commence
le compte.
6. Retirer l’aliment du four.
7. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position OFF
pour éteindre le four.