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ExpressBake
®
Settings: Making Bread
In Under 1 Hour
Your SUNBEAM
®
breadmaker can bake
great bread in under 1 hour.
This is called
the “ExpressBake
®
” setting. ExpressBake
®
loaves
are a little different from
loaves baked on other settings.
ExpressBake
®
Settings:
• These settings can bake bread in 58 minutes. The bread is
a little more dense in texture with this setting.
• The ExpressBake
®
1.5-lb. setting will only make a 1.5-lb. loaf.
• The ExpressBake
®
2.0-lb. setting will only make a 2.0-lb. loaf.
There are a few things you should know about the ExpressBake
®
settings
that are different than the other settings.
➢
ExpressBake
®
breads tend to have a darker, thicker crust
than other kinds of bread. Sometimes there will be a crack in
the top of the crust. This is because baking is done at higher
temperatures. They also tend to be shorter, denser loaves.
➢
You CANNOT use the Delay Timer for the ExpressBake
®
settings.
This would cool the liquid ingredients and affect the way that
the bread rises.
➢
You CANNOT use the ”Color” option for ExpressBake
®
breads.
➢
DO NOT open the cover while making ExpressBake
®
breads.
➢
If the loaf is hard to remove from the pan, let it sit for about
5 minutes to cool. Gently shake the bread out of the pan and
wait for 15 minutes before slicing.
➢
If you wish to bake another loaf of bread, you must let
the breadmaker cool for 20 minutes with the cover open.
➢
YOU CAN use standard bread mixes for ExpressBake
®
breads,
but the results may not be as good as the results when using
the recipe within this booklet.
Programmes ExpressBake
®
:
du bon pain maison sous 1 heure !
Votre robot boulange
SUNBEAM
®
peut
faire du pain délicieux en moins d’une heure
grâce aux programmes «Express
Bake
®
»
.
Ces pains diffèrent légèrement des pains
cuits suivant les autres programmes.
Réglages ExpressBake
®
:
•
Ces programmes permettent de faire du pain en 58 minutes.
Le pain a une texture légèrement plus dense
.
•
Le programme ExpressBake
®
1.5-lb.
ne produit que des pains de 1,5 lb
.
•
Le programme ExpressBake
®
2.0-lb.
ne produit que des pains de 2 lb.
Les programmes ExpressBake
®
présentent des caractéristiques différentes de
celles des autres programmes, que vous ne devez pas ignorer.
➢
Les pains ExpressBake
®
tendent à avoir une croûte plus foncée et plus
épaisse que celle des autres pains. Parfois, il se forme un sillon sur le
dessus de la croûte en raison de la température plus élevée. Les pains
ont également tendance à être plus denses et un peu plus petits.
➢
Vous NE POUVEZ PAS utiliser la fonction de mise en marche différée
pour les pains ExpressBake
®
car les ingrédients liquides auraient le temps
de refroidir et le pain ne lèverait pas.
➢
Vous NE POUVEZ PAS utiliser la fonction «Color» pour ces pains
.
➢
Lever le couvercle est INTERDIT durant les programmes ExpressBake
®
.
➢
Si vous avez des difficultés à sortir le pain du moule, laissez-le refroidir
5 minutes. Secouez doucement le moule pour démouler le pain et
attendez environ 15 minutes avant de le trancher
.
➢
Laissez refroidir le robot boulanger pendant 20 minutes, le couvercle
ouvert, avant de confectionner un autre pain.
➢
Vous POUVEZ utiliser des mélanges à pain standard pour faire du pain
ExpressBake
®
mais les résultats ne seront peut-être pas aussi bons
qu’avec la recette que nous vous fournissons dans ce manuel.
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