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ExpressBake
®
2-lb. Setting Recipe
Oatmeal Date Bread
1-1/2 cups hot water (115°-125°F)
2 Tbsp. canola or vegetable oil
1/4 cup packed brown sugar
1 tsp. salt
3 cups bread flour
1-1/2 cups instant oatmeal
1/2 cup finely chopped dates
2 Tbsp. fast-rising yeast
1
Attach the kneading blade in the bread pan.
2
Place ingredients into the bread pan in the following order:
water, oil, brown sugar, salt, bread flour, oatmeal, dates.
3
With finger, make a small indentation on one side of the flour.
Add yeast to indentation, making sure it does not come in contact
with the liquid ingredients.
4
Carefully insert bread pan into breadmaker and gently close lid.
5
Plug the power cord into a wall outlet.
6
Press the Menu button until the “ExpressBake
®
2 lb.“ program is
selected.
7
Press the Start button.
8
When the baking cycle is complete, press the stop button.
9
Open the lid and while using oven mitts, firmly grasp the handle
of the pan, twist out and gently pull up and out of the machine.
☞
C
AUTION
:
The breadmaker and pan may be very hot!
Always handle with care.
10
Unplug the breadmaker and let bread cool before removing
from baking pan.
11
If needed, use a nonstick spatula to gently loosen the sides of the
bread from the pan.
12
Turn bread pan upside down onto a wire cooling rack or clean
cooking surface and gently shake until bread falls out onto rack.
13
Turn bread right-side and cool for about 20 minutes before slicing.
MAKES 2-POUND LOAF
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ExpressBake
®
2-lb.
Pain d’avoine aux dattes
1-1/2 tasse d’eau chaude (115 à 125 °F)
2 c. à table d’huile de colza ou végétale
1/4 tasse de cassonade tassée
1 c. à thé de sel
3 tasses de farine à pain
1-1/2 tasse de gruau instantané
1/2 tasse de dattes hachées menu
2 c. à table de levure à levage rapide
1
Fixez la palette dans le moule à pain
.
2
P
lacez les ingrédients dans le moule dans l’ordre suivant: eau, huile,
cassonade, sel, farine
à pain, gruau et dattes.
3
Du bout du doigt, faites un renfoncement dans la farine, sur l’un des
côtés, et mettez-y la levure en faisant bien attention qu’elle n’ait aucun
contact avec les ingrédients liquides.
4
Placez délicatement le moule dans le robot et fermez le couvercle
.
5
Branchez l’appareil sur une prise de courant
.
6
Appuyez sur «Menu» pour choisir le programme «Ex
pressBake
®
2-lb.»
.
7
Appuyez sur la touche «Start».
8
Lorsque la cuisson est achevée, appuyez sur la touche «Stop»
.
9
O
uvrez le couvercle et, tandis que vous portez des gants de cuisinier,
saisissez l’anse et sortez le moule en le tournant légèrement
.
☞
A
TTENTION
:
Le robot boulanger et le moule seront chauds!
Manipulez-les toujours très prudemment
10
Débranchez le robot et laissez refroidir le pain avant de le démouler
.
11
Utilisez une spatule antiadhésive si nécessaire, pour détacher le pain des
parois du moule
.
12
Retournez le moule au-dessus d’une grille ou d’une plaque et secouez
délicatement jusqu’à ce que le pain se démoule
.
13
Remettez le pain à l’endroit et attendez une vingtaine de minutes avant
de le couper en tranches
.
DONNE 1 PAIN DE 2 LB