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Pains à cuisson super rapide
*
Aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie;au Canada,
utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine tout usage.
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PA I N À CUISSON SUPER RAPIDE BLANC DE BASE
1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat
de cuisson.
2. Insérer le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le faire
tourner pour le fixer en place. Refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain à cuisson rapide (Rapid Bake).
4. Régler la cuisson de la croûte à régulier (Regular) ou à foncé (Dark).
5. Enfoncer la touche de démarrage (START). Le mélange débute
immédiatement.
6. À l’aide de mitaines,retirer le pain de l’appareil lorsque le signal
sonore indique la fin de la cuisson.
7. Laisser le pain refroidir sur une grille métallique avant de le trancher.
PAIN À CUISSON SUPER RAPIDE AUX RAISINS ET À LA CANNELLE
1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat
de cuisson.
2. Insérer le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le faire
tourner pour le fixer en place. Refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain à cuisson rapide (Rapid Bake).
4. Régler la cuisson de la croûte à régulier (Regular) ou à foncé (Dark).
5. Enfoncer la touche de démarrage (START). Le mélange débute
immédiatement.
6. À l’aide de mitaines,retirer le pain de l’appareil lorsque le signal
sonore indique la fin de la cuisson.
7. Laisser le pain refroidir sur une grille métallique avant de le trancher.
1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat
de cuisson.
2. Insérer le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le faire
tourner pour le fixer en place. Refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain à cuisson rapide (Rapid Bake).
4. Régler la cuisson de la croûte à régulier (Regular) ou à foncé (Dark).
5. Enfoncer la touche de démarrage (START). Le mélange débute
immédiatement.
6. À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil lorsque le signal
sonore indique la fin de la cuisson.
7. Laisser le pain refroidir sur une grille métallique avant de le trancher.
PA IN À CUISSON SUPER RAPIDE AUX GRAINES DE PAVOT ET AU CITRON
Tous les pains de la présente section sont prêts en seulement 1 heure et 10 minutes.
Les miches de pain à cuisson super rapide utilisent de 3 à 4 fois
plus de levure que les autres types de pain afin de gonfler en si
peu de temps.
1 2/3 t eau
3 c. à table lait en poudre
3 c. à table shortening
3 c. à table sucre
1/2 c. à thé sel
4 1/4 t farine blanche
1 1/2 c. à thé cannelle
1/2 t raisins secs
4 c. à thé levure
1 2/3 t eau
3 c. à table lait en poudre
3 c. à table shortening
3 c. à table sucre
1/2 c. à thé sel
4 1/4 t farine blanche*
4 c. à thé levure
1 1/4 t eau
1 1/2 c. à thé jus de citron
2 c. à table lait en poudre
1/2 c. à thé sel
2 c. à table sucre
2 c. à table shortening
3 t farine blanche*
1/2 c. à thé muscade
2 c. à thé zest de citron râpé
2 c. à table graines de pavot
4 c. à thé levure