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RECETTES A PRÉPARER A L’AIDE DU MÉLANGEUR
250 mL (1 tasse) de lait
175 mL (
1
⁄
2 tasse) de sirop au
caramel
125 mL (
1
⁄2 tasse) d’eau froide
125 mL (
1
⁄2 tasse) de whisky
irlandais
30 mL (2 c. à soupe) de granules
de café instantané
mL (2 tasses
1
⁄
2-3 tasses
1
⁄
2)
de glaçons
MÉLANGEUR DE CHEF
Placez tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur à l’exception des glaçons.
Ajoutez des glaçons pour porter le niveau de liquide à 1,13 litre (4 tasses
1
⁄2). Couvrez et
mélangez à la vitesse élevée pendant 5 à 10 secondes, ou jusqu’à l’obtention d’une
consistance lisse.
MÉLANGEUR DE BAR
Suivez les directives du mélangeur de chef. Le mélangeur de bar fonctionne à la vitesse
élevée lorsqu’il est réglé sur la position « On ».
Donne : 6 portions de 250 mL (1 tasse).
Par portion : Environ 150 calories, 1 g de protéines, 23 g de glucides, 1 g de matières
grasses totales, 0,5 g de graisses saturées, 5 mg de cholestérol, 30 mg de sodium.
CAFÉ IRLANDAIS AU CARAMEL
625-875