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RECETTES A PRÉPARER A L’AIDE DU MÉLANGEUR
250 mL (1 tasse) de crème sure
mL (2-3 c. à soupe) de sucre
1 paquet de 240 g (8 oz) de
fromage à la crème, coupé en
morceaux de 2,5 cm (1 po)
75 mL (
1
⁄3 tasse ) de jus
d’orange frais
60 mL (
1
⁄4
tasse) de lait
10 mL (2 c. à thé) de zeste
d’orange
3 mL (
3
⁄4 c. à thé) de cardamome
moulue
* La cardamome peut être
remplacée par 1 mL (
1
⁄
4 c. à thé)
de muscade.
MÉLANGEUR DE CHEF
Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse
moyenne pendant 15 à 20 secondes, ou jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Servez sur une salade de fruits frais.
MÉLANGEUR DE BAR
Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la position «
On » pendant 10 à 15 secondes chaque fois, ou jusqu’à l’obtention d’un mélange
homogène. Servez sur une salade de fruits frais.
Donne : 18 portions de 30 mL (2 c. à soupe).
Par portion : Environ 80 calories, 2 g de protéines, 3 g de glucides, 7 g de matières grasses
totales, 4,5 g de graisses saturées, 20 mg de cholestérol, 45 mg de sodium.
COULIS À LA CARDAMOME
ET À L’ORANGE
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