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Laver le riz avant la cuisson, sauf pour le risotto pré-cuit.
Veuillez noter : les temps de cuisson indiqués sont approximatifs et varie-
ront selon les quantités et le goût personnel.
Ingrédients :
2 mesures de riz long ou 300 g, 2 mesures ou 400 ml d’eau,
sel.
RIZ NATURE - Rice cooking
Cuisson :
13 min
Rincez le riz à l’eau courante. Mettez le riz et l’eau dans la cuve. Salez.
Fermez le couvercle. Branchez. L’appareil passera automatiquement en
position maintien au chaud après 13 min de cuisson.
Préparation :
5 min
Pour 4 pers.
Ingrédients :
2 mesures de riz (basmati ou thaï) ou 300 g, 2 mesures
ou 400 ml de bouillon de volaille, 1 oignon haché, 50 g de beurre, sel.
RIZ PILAF - Rice cooking
Cuisson :
13 min
Rincez le riz à l’eau courante. Mettez le beurre, l’oignon haché, le riz
et le bouillon de volaille dans la cuve. Salez. Remuez bien. Fermez le
couvercle. Branchez. L’appareil passera automatiquement en maintien
au chaud après 13 min de cuisson.
Préparation :
10 min
Pour 4 pers.
Riz blanc (surinam, basmati, thaï…) 4 600 g 800 ml 4
CUISSON DE DIFFÉRENTS TYPES DE RIZ
Riz sauvage 4 400 g 600 ml 3,5
Riz blanc rond (donne souvent un riz gluant) 4 600 g 800 ml 4
Riz complet 4 600 g 900 ml 4,5
Type Verres doseurs Poids Volume Niveau dans
de riz de riz de riz d’eau la cuve
Risotto pré-cuit 4 600 g 800 ml 4