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Ingrédients :
3 belles poires mûres, 1 pincée de cannelle, 200 ml
d’eau, 100 g de chocolat à cuire, 50 ml d’eau, 50 ml de crème.
POIRES SAUCE CHOCOLAT - Steam cooking
Cuisson :
20 min
Pelez les poires, les couper en deux et les évider. Mettez l’eau et le bol
vapeur dans la cuve. Disposez les poires dans le bol vapeur, saupou-
drez-les de cannelle. Fermez le couvercle. Branchez. L’appareil passe-
ra automatiquement au maintien au chaud après 20 min de cuisson.
Faites fondre doucement le chocolat avec l’eau et la crème. Mélangez.
Servez les poires nappées de sauce chocolat.
Préparation :
10 min
Pour 3 pers.