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Ingredientes:
1kg de pollo deshuesado y sin piel, 500 g de verduras
congeladas, 1 caja (300 g) de sopa concentrada de champiñones a la
crema, 2 manzanas peladas, cortadas en ocho. 1 cuchara de café de
sal. Una pizca de pimienta negra molida, 3 cucharas de café de curry
en polvo, según su gusto.
POLLO AL CURRY - Slow cooking
Cocción:
4 heures.
Verter todos los ingredientes en el depósito y mezclar. Cerrar la tapa y
dejar cocer a fuego lento durante 4 horas en modo «slow cooking».
Opción: para añadir un toque de sabor, probar una cuchara de café de
polvo de jengibre.
Sugerencia de presentación: servir con arroz Basmati.
Preparación
:
10 min.
Para 6 pers.
Ingredientes:
2 cajas (800 g cada una) de tomates triturados, 1 caja
(800 g) de puré de tomates, 2 cajas (170 g) de concentrado de tomate
250 g de cebollas cortadas en lonchas, 2 dientes de ajo picado, 1 hoja
de laurel, 1 cuchara de café de orégano seco o 1 cuchara de café de
aliño italiano, 1 cuchara de café de albahaca seca, 2 cucharas de café
de sal. Una pizca de pimienta, 1 cuchara de café de azúcar.
SALSA TOMATE NAPOLITANA - Slow cooking
Cocción:
5 heures.
Verter los ingredientes en el depósito y mezclar. Cerrar la tapa y cocer
a fuego lento durante 5 horas en modo « slow cooking ».
Opción: Coja una decena de hojas de albahaca fresco, lavar y secar las
hojas. Picarlas y añadir a la salsa justo antes de servir.
Sugerencia de preparación: Servir la pasta cocida de trigo duro «al
dente». Espolvorear de parmesano rallado para dar sabor. Puede conge-
lar esta salsa para un consumo posterior.
Preparación
:
10 min.
Para 4 pers.
Español
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