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Ingredientes:
4 peras grandes y maduras, 1 pizca de canela, 2 dl de agua,
100 g (0,22 lb) de chocolate de cocina, 5 cl de agua y 5 cl de nata.
PERAS CON SALSA DE CHOCOLATE - Steam cooking
Cocción:
20 min.
Pele las peras conservando sus tallos. Haga derretir suavemente el cho-
colate con el agua y la nata. Mezcle. Reserve en caliente. Ponga el agua
y el recipiente de vapor dentro del recipiente. Disponga las peras en el
recipiente de vapor, espolvoréelas con canela. Cierre la tapa. Conecte.
El aparato pasará automáticamente a mantenimiento en caliente al
cabo de 25 minutos de cocción. Sirva las peras. Cúbralas con la salsa
de chocolate.
Preparación:
10 minutos
Para 4 pers.
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