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Guía de temperatura y consejos para asar alimentos
Nota: No es necesario engrasar la superficie de asar antes de usarla pues tiene un acabado
antideslizante. Precaliente la base de la parrilla en el ajuste Med (No. 4) o HI (No. 5) durante
5 minutos.
Alimento Ajuste Tiempo Consejos de asado
Huevos fritos (hasta 3) Med (No. 4) 3 min/lado Fría con o sin aceite o mantequilla.
Huevos revueltos
(hasta 4)
Med (No. 4) 5 min
Combine en una fuente 4 huevos, ¼ taza
de leche, ¼ cucharadita de sal y pimienta
al gusto. Vierta la mezcla en la base y
revuélvala hasta que se cueza.
Salchichas,
(hasta 10)
Med (No. 4) 12 min Colóquelas en la parrilla sin engrasar.
Voltéelas con tenazas para que no
revienten.
Torrijas francesas,
(2 rebanadas)
Med o HI
(No. 4-5)
3 min/lado Sumerja el pan en la mezcla de huevo
con leche. Coloque el pan en la parrilla.
(Receta para 6 rebanadas de pan:
combine 1 huevo batido, 1 taza de leche
y 1 cucharadita de sal)
Hamburguesas, 2 a la
vez (¼-lb. cada una)
Med (No. 4) Cocción
mediana a alta:
7 min/lado
Colóquelas en una parrilla sin engrasar.
Durante la cocción, elimine el exceso de
grasa con una cuchara o succionador
Panqueques,
2 a la vez
Med o HI
(No. 4-5)
1 min/lado Agregue 2 cucharadas de mantequilla
derretida o aceite a la mezcla envasada.
Hornee hasta que comiencen a aparecer
burbujas, voltéelos y hornee el otro lado.
Chuletas de cerdo, 2
chuletas de corte central
(½ pulgada de grosor)
Med (No. 4) 10 min/lado Colóquelas en la parrilla sin engrasar.
El cerdo debe quedar bien cocido.
Emparedados,
2 a la vez
Med o HI
(No. 4-5)
5 min/lado Coloque el relleno entre las rebanadas
de pan. Esparza en la parte externa del
pan mantequilla reblandecida.
Salchichas de
desayuno
hasta 10
Med (No. 4) 20 min Voltéelas cada 5 minutos para dorarlas
en forma uniforme. Elimine la grasa con
una cuchara o succionador a medida que
ésta se acumula.
Salchichas de desayuno
ahumadas, hasta 10
unidades normales o
20 de cóctel
Med (No. 4) 5 min Voltéelas cada 2½ minutos.
Manténgalas tibias para
servirlas
Keep Warm
(No. 2)
Coloque los entremeses, canapés o
alimentos asados en la parrilla para
mantenerlos tibios hasta servirlos.
No precaliente
Tocino,
(hasta 7 rebanadas)
Med (No. 4)
6 a 7 min/lado
Voltee y separe las rebanadas a medida
que se cueza el tocino. Elimine el exceso
de grasa con una cuchara o succionador
NOTA: Preste atención cuando fría alimentos gras osos para que la grasa no se salga de la
superficie de cocción hacia los lados de la base, ya que podría dañar las piezas eléctricas
dentro de la base.