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e
étape
Débranchez l’appareil. Attendez que le
cuiseur à vapeur refroidisse avant de le
démonter et de le nettoyer.
REMARQUE :
des aliments plus denses ou qui prennent
plus de temps à cuire doivent être placés
dans le panier inférieur de cuisson
parce qu’ils produisent une plus grande
concentration de vapeur.
Cependant, des aliments du type viande ou
poulet doivent être placés dans le panier
inférieur de cuisson pour éviter que le jus
ne dégoutte sur la nourriture en dessous.
Déposez les aliments plus légers, par
exemple des légumes à feuilles, dans le
panier supérieur de cuisson.
REMARQUE :
Évitez autant que possible de soulever
le couvercle ou les paniers durant la
cuisson, car la vapeur ambiante s’en
échappera.
Paniers de cuisson
Le cuiseur à vapeur est muni est muni
de trois paniers de cuisson pouvant être
empilés les uns sur les autres (Voir Fig. 2);
alternativement, il est possible de n’utiliser
qu’un ou deux de ces paniers
(Voir Fig. 3).
Fig.2
FONCTIONNEMENT DE VOTRE CUISEUR À VAPEUR DIGITAL DE BREVILLE
Fig. 3