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RECETTES
1. Remplir le réservoir d’eau jusqu’au
niveau MAX et disposez le plateau
d’égouttage.
2. Répartissez également les pommes
de terre sur les deux paniers (–) et (=).
Placez les paniers de cuisson sur le
cuiseur et couvrez avec le couvercle.
3. Réglez la minuterie sur 15-17 minutes
ou jusqu’à ce que les pommes de
terre soient cuites. Abrégez ou
prolongez le temps de cuisson,
le cas échéant.
4. Enlevez les pommes de terre une
fois cuites, placez-les dans un plat
et arrosez de vinaigre.
Laissez refroidir.
5. Placez le maïs dans le panier de
cuisson, disposez celui-ci dans le
cuiseur et couvrez avec le couvercle.
6. Réglez la minuterie du cuiseur sur
7 minutes. Abrégez ou prolongez
le temps de cuisson, le cas échéant.
7. Enlevez le maïs une fois cuit, égouttez-
le bien et faites refroidir légèrement.
Détachez les grains de maïs des épis
et ajoutez-les aux pommes de terre
avec l’échalote.
8. Combinez et mélangez les ingrédients
de la sauce dans un petit plat creux.
Ajoutez à la salade de pommes de
terre, mélangez légèrement et servez
chaud ou froid.
SALADE DE POMMES DE TERRE AVEC SAUCE À LA MENTHE ET À L’ANETH
Pour 4 à 6 personnes
1 Kg de pommes de terre à peau rouge ou glutineuses, pelées, coupées en deux et
coupées en tranches de 1 cm
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
2 panouilles, écales enlevées
250 ml d’échalote en tranches fines
Sauce à menthe et à l’aneth :
125 ml de crème sure légère
125 ml de mayonnaise
125 ml de feuilles de menthe
125 ml d’aneth coupé
2 cuillères à thé de zeste de citron finement gratté
Sel et poivre, facultatif