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RECETTES
RISOTTO À LA VANILLE
Pour 4 personnes
250 ml de riz Arborio
625 ml de lait
65 ml de sucre
1 cuillère à thé d’extrait de vanille
125 ml de crème
1. Remplissez le réservoir d’eau jusqu’au
niveau MAX, placez le plateau
d’égouttage, puis le panier de
cuisson (–) par-dessus.
2. Placez le riz, le lait et le sucre dans le
bol de cuisson pour le riz et les sauces.
Placez délicatement le bol dans le
panier de cuisson. Placez le couvercle.
3. Réglez la minuterie sur 60 minutes ou
jusqu’à ce que le riz soit cuit et le
liquide absorbé. Abrégez ou
prolongez le temps de cuisson,
le cas échéant.
4. Retirez le couvercle et ajoutez l’extrait
de vanille et la crème en
remuant doucement pour l’incorporer.
Remettez le couvercle et faites cuire
encore 5-8 minutes ou jusqu’à obtenir
un mélange épais et crémeux.
Servez chaud avec des fruits pochés
ou frais.