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5. Placez les champignons dans le panier
de cuisson, disposez celui-ci dans le
cuiseur avant de remettre le couvercle
en place.
6. Réglez la minuterie du cuiseur sur
4 minutes. Abrégez ou prolongez le
temps de cuisson, le cas échéant.
7. Enlevez les champignons une fois cuits
et faites-les bien égoutter. Ajoutez
les champignons, les pignons et la
pancetta aux pommes de terre.
8. Combinez et mélangez les ingrédients
de la sauce dans un petit plat creux.
Ajoutez la sauce à la salade de pommes
de terre, mélangez rapidement. Servez
chaud ou froid.
RECETTES
1. Remplir le réservoir d’eau jusqu’au
niveau MAX et disposez le plateau
d’égouttage.
2. Répartissez également les pommes de
terre sur les deux paniers (–) et (=).
Placez les paniers de cuisson sur le
cuiseur et couvrez avec le couvercle.
3. Réglez la minuterie sur 15-17 minutes
ou jusqu’à ce que les pommes de terre
soient cuites. Abrégez ou prolongez le
temps de cuisson, le cas échéant.
4. Enlevez les pommes de terre une
fois cuites, placez-les dans un plat et
arrosez de vinaigre. Laissez refroidir.
SALADE DE POMMES DE TERRE AVEC SAUCE CRÉMEUSE AU PESTO
Pour 4 à 6 personnes
1 Kg de pommes de terre à peau rouge ou glutineuses, pelées et coupées en deux
et coupées en tranches de 1 cm
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
250 g de petits champignons de Paris
50 g de pignons, grillés
150 g de pancetta, coupée en morceaux et frite
Sauce crémeuse au pesto :
250 ml de crème sure
85 ml de pesto préparé
Sel et poivre, facultatif