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Rosemary Grilled Lamb Chops
8 small well-trimmed loin lamb chops, cut 1-inch thick
(about 2-1/4 pounds)
1 teaspoon garlic salt
1 teaspoon dried rosemary, crushed
1/2 teaspoon freshly ground black pepper
mint jelly (optional)
Heat the Party Time Grill!
™
to 350 degrees. Sprinkle both sides of
chops with combined garlic salt, rosemary and pepper. Grill
about 6 minutes per side for medium doneness. Serve with mint
jelly, if desired.
Makes 4 servings.
Nutritional information per serving: 246 calories; 34g protein;
0g carbohydrates; 11g total fat; 4g saturated fat; (42% calories
from fat); 107mg cholesterol; 0g dietary fiber; 0g sugars; 335mg
sodium.
Côtelettes d’agneau au romarin
8 petites côtelettes d’agneau bien parées, de 1 po (2,5 cm)
d’épaisseur (environ 2-1/4 livres - 1 kg)
1 c. à thé de sel d’ail
1 c. à thé de romarin séché, pilé
1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
Gelée de menthe (facultatif)
Faire chauffer le gril «Party Time!»
MD
à 350 °F (175 °C).
Saupoudrer chaque côté des côtelettes avec le mélange de sel
d’ail, romarin et poivre. Faire griller environ 6 minutes par côté
pour une cuisson médium. Si désiré, servir avec de la gelée de
menthe.
Donne 4 portions
Valeur diététique par portion : 246 calories; 34 g de protéines;
0 g d’hydrate de carbone (glucides); 11 g de matières grasses au
total; 4 g de gras saturés; (42% de calories provenant du gras);
107 mg de cholestérol; 0 g de fibres diététiques; 0 g de sucre;
335 mg de sodium.