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FRANÇAIS
SECTION 1 - DESCRIPTION ................................................... 24
I. UTILISATIONS DU FOUR ....................................... 24
II. COMPOSANTS DU FOUR ......................................24
A. Moteur d'entraînement du transporteur ........... 24
B. Plateaux latéraux.............................................. 24
C. Transporteur ....................................................24
D. Panneaux latéraux ........................................... 24
E. Panneaux arrière froids ................................... 24
F. Panneau avant froid .........................................24
G. Panneau de service du compartiment des
composants .....................................................24
H. Panneau de service du compartiment de
commande....................................................... 24
I. Tableau de commande ................................... 24
J. Plaque de série ............................................... 24
K. Plateaux à miettes ........................................... 24
L. Brûleur à gaz ....................................................24
M. Souffleries........................................................ 24
N. Conduits d'air ...................................................24
III. SPÉCIFICATIONS DU FOUR .................................. 24
A. Dimensions ..................................................... 24
B. Spécifications générales................................. 24
C. Spécifications des orifices de gaz et de
pression ...........................................................24
D. Spécifications électriques - Fours à gaz .........24
E. Spécifications électriques - Fours électriques 25
SECTION 2 - INSTALLATION ................................................. 25
I. TROUSSE D'INSTALLATION .................................. 26
A. Composants .................................................... 26
B. Composants additionnels- Fours à gaz .........26
II. SYSTÈME DE VENTILATION .................................. 26
A. Exigences ........................................................ 26
B. Recommandations.......................................... 26
C. Autres considérations pour la ventilation ........ 27
III. ASSEMBLAGE .........................................................27
A. Installation des pieds/roulettes ....................... 27
B. Installation du câble de retenue ......................27
TABLE DES MATIÈRES
IV. INSTALLATION DU THERMOCOUPLE .................. 28
V. INSTALLATION DU TRANSPORTEUR ...................28
VI. ASSEMBLAGE FINAL .............................................. 30
VII. ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ ......................... 31
A. Fours électriques .............................................31
B. Fours à gaz ......................................................31
C. Fours avec transformateurs extérieurs ........... 31
D. Raccordement .................................................31
VIII. ALIMENTATION EN GAZ ......................................... 32
A. Raccordement ................................................. 32
B. Conversion du gaz ...........................................32
SECTION 3 - OPÉRATION ......................................................33
I. EMPLACEMENT ET DESCRIPTION DES
COMMANDES ..........................................................33
A. Bouton de commande BLOWER
(ventilation) ( ) .............................................. 33
B. Bouton de commande HEAT (chaleur) ( ) ... 33
C. Bouton de commande CONVEYOR
(transporteur) ( ) ......................................... 33
D. Régulateur de vitesse de transporteur ........... 33
E. Régulateur de température électronique ........ 33
F. Interrupteur de sécurité du panneau de service du
compartiment des composants ......................33
II. OPÉRATION NORMALE, PAS-À-PAS ...................... 34
A. Procédures quotidiennes de mise en marche34
B. Procédures quotidiennes de mise en arrêt ....34
III. CONSULTATION RAPIDE : RÉGULATEUR DE
TEMPÉRATURE ÉLECTRONIQUE ......................... 35
IV. CONSULTATION RAPIDE : DÉPANNAGE .............. 36
SECTION 4 - ENTRETIEN ....................................................... 37
I. ENTRETIEN - QUOTIDIEN ..................................... 38
II. ENTRETIEN - MENSUEL ........................................38
III. ENTRETIEN - TRIMESTRIEL .................................. 39
IV. ENTRETIEN - SEMESTRIEL ................................... 39
V. ENTRETIEN - ANNUEL........................................... 39
V. TROUSSE DE PIÈCES DE RECHANGE
ESSENTIELLES ......................................................40
A. Composants .................................................... 40
B. Autres composants - Fours à gaz ................... 40
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