Middleby Marshall PS314SBI Oven User Manual


 
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FRANÇAIS
SECTION 2 - INSTALLATION
III. ASSEMBLAGE
A. Installation des pieds/roulettes
1. Amenez le four à son emplacement final en utilisant les
roulettes déja attachées au panneau du bas.
2. Élevez le four jusqu'à ce que sa surface inférieure soit au
moins à 18" (457 mm) au-dessus du sol.
3. Retirez les roulettes du bas du four. Ces roulettes sont
attachées pour les mouvements avant l'installation
UNIQUEMENT, et ne doivent pas être laissées sur le four.
4. Fixez l'une des rallonges de pied de 9" (229 mm) au coin
du CÔTÉ-COMMANDE ARRIÈRE (arrière gauche) du four,
comme indiqué à la figure 2-3. Sur le trou EXÉRIEUR de
la rallonge de pied, utilisez une vis hex. de 3/4"-10, une
rondelle d'arrêt de 3/4" et une rondelle plate de 3/4". Sur
le trou INTÉRIEUR de la rallonge de pied, utilisez le piton
à il à épaulement de 3/4"-10 (fourni avec la trousse
d'installation) à la place de la vis.
5. Attachez les 3 rallonges de pied restantes en utilisant les
vis, les rondelles d'arrêt et les rondelles plates restantes.
6. Attachez SOIT les pieds ajustables de 6"(152 mm), SOIT
les roulettes au bas des rallonges de pied de 9", comme
suit :
LES PIEDS AJUSTABLES DE 6" (152 mm) ne peuvent
être utilisés que s'il y a au moins 24" (610 mm) de
dégagement autour des QUATRE côtés du four. Pour
attacher les pieds ajustables, vissez les goujons
filetés dans le trou central de la rallonge de pied.
Reportez-vous à la figure 2-4.
Les ROULETTES peuvent être utilisées pour toutes
les installations. Pour attacher les roulettes, utilisez
les vis hex. de 3/8"-16, les rondelles d'arrêt de 3/8" et
les rondelles plates de 3/8" fournies avec la trousse
d'installation. Reportez-vous à la figure 2-4. Les deux
roulettes verrouillables doivent être installées à l'avant
du four.
7. Abaissez le four sur le sol.
Si les pieds de 6" (152 mm) ont été utilisés pour
l'installation, ajustez la section « bas du pied » de
chaque pied pour mettre le four à niveau.
Si les roulettes ont été utilisées pour l'installation,
bloquez les roulettes avant en place.
B. Installation du câble de retenue
Puisque le four est équipé de roulettes, un câble de retenue doit
être installé pour limiter le mouvement de l'appareil sans
dépendre du connecteur et du dispositif de débranchement
rapide ou des tuyaux associés. Ancrez l'autre extrémité au mur
comme indiqué sur la figure 2-5, en utilisant le piton à il fourni
avec l'assemblage du câble de retenue.
Fig. 2-3 - Rallonges de pied
Fig. 2-4 - Pieds ajustables et roulettes
Fig. 2-5 - Installation du câble de retenue
du système de chauffage, de ventilation et de climatisation d'air
(CVCA) est la meilleure façon de ventiler la pièce, car il permet
le réglage de la température de l'air en fonction de la température
extérieure. Il est également possible d'aérer la pièce depuis
l'extérieur du bâtiment, par contre la variation des températures
qui peuvent être extrêmement froides ou chaudes selon les
saisons peut être nuisible.
REMARQUE : L'air de retour en provenance du système à
commande mécanique
ne doit pas être dirigé dans l'ouverture
de la chambre de cuisson. Le rendement du four serait affecté.
C. Autres considérations pour la ventilation
Le recours à un technicien ou à un spécialiste en ventila-
tion peut s'avérer nécessaire dans le cas d'emplacements,
de situations ou de problèmes particuliers.
Une ventilation inadéquate peut gêner le rendement du
four.
Il est recommandé de faire vérifier le système de ventila-
tion et les conduites aux intervalles spécifiés par le fabricant
de hotte, le technicien ou le spécialiste en CVCA.
Rondelle
plate
Rondelle
d'arrêt
Vis hex
Piton à il (cette
rallonge de pied
seulement)
De l'arrière du
four
Côté
entraînement
(côté gauche
du four)
Pied
ajustable
Rondelle
plate
Rondelle
d'arrêt
Vis hex
Roulette avec frein -
pieds avant
Roulette sans
frein - pieds arrière
OU OU
piton de 3/4
(19mm)
Assemblage du
câble de retenue
Piton à il sur
la rallonge du
pied arrière
gauche
Paroi de
structure