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RECIPES
CHICKEN TETRAZZINI
6 chicken breast halves
3 10-ounce cans condensed cream of chicken soup
1 large onion, chopped
1 teaspoon salt
1 teaspoon dried Italian seasoning
1
⁄
8
teaspoon pepper
1 tablespoon dried parsley
1
⁄
2
cup dry white wine
1 pound fresh mushrooms, sliced
Combine all ingredients except mushrooms in slow cooker. Cover and
cook on low for 4-5 hours or until done. Stir in mushrooms the last half
hour.
Yield: 4 servings
VEGETABLES
THREE VEGETABLE CHEESE BAKE
1 16-ounce package frozen broccoli florets
1 16-ounce package frozen cauliflower
1 16-ounce package frozen Brussels sprouts
2 10-ounce cans condensed cream of mushroom soup
1
1
⁄
2
pounds Velveeta
®
cheese, cut into 16 pieces
Thaw frozen foods. Place ingredients in slow cooker in order listed.
Cover and cook on low for 5-6 hours or until vegetables are tender.
Yield: 10-12 servings
30
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RECETTES
POULET TETRAZZINI
6 poitrines de poulet désossées et sans peau
3 boîtes de 10 onces de concentré de crème de poulet
1 oignon moyen haché
1 c. à thé de sel
1 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne séché
1
⁄
8
de c. à thé de poivre
1 c. à soupe de persil séché
1
⁄
2
tasse de vin blanc sec
1 lb de champignons frais émincés
Mélangez tous les ingrédients, excepté les champignons, dans la
mijoteuse. Couvrez et faites cuire à feu bas (LOW) pendant
4 à 5 heures, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Ajoutez les
champignons dans la dernière demi-heure de cuisson.
Quantité : 4 portions
LÉGUMES
GRATIN AUX TROIS LÉGUMES ET AU FROMAGE
1 sac de 16 onces de brocolis en fleurettes surgelés
1 sac de 16 onces de chou-fleur surgelé
1 sac de 16 onces de choux de Bruxelles surgelés
2 boîtes de 10 onces de concentré de crème aux champignons
1
1
⁄
2
lb de fromage de type Velveeta
®
coupé en 16 morceaux
Faites dégeler les aliments congelés. Mettez les ingrédients dans la
mijoteuse dans l’ordre indiqué précédemment. Couvrez et faites cuire à
feu bas (LOW) pendant 5 à 6 heures ou jusqu’à ce que les légumes
soient tendres.
Quantité : 10 à 12 portions
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