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FONCTIONNEMENT DE VOTRE SMART OVEN
MC
DE BREVILLE
4. La température et le temps de rôtissage
peuvent être ajustés avant ou pendant le
cycle de rôtissage.
a) Le chiffre supérieur apparaissant sur
l’écran ACL indique la température
de rôtissage.
Tournez le bouton de TEMPÉRATURE
pour ajuster la température de rôtissage
par tranches de 10°F, de 120°F à 450°F
maximum (ou en degrés Celsius, par
tranches de 5°C, de 50°C à 230°C).
b) Le chiffre inférieur apparaissant sur l’écran
ACL indique le temps de rôtissage.
Tourner le cadran TIME (minuterie)
pour ajuster le temps de rôtissage
par tranches d’une minute jusqu’à
un maximum d’une heure, puis par
tranches de 5 minutes, de une heure à
deux heures.
NOTE
Consultez le tableau ci-dessous à
titre informatif seulement concernant
le temps de rôtissage. Nous vous
recommandons de vérifier la cuisson à
l’aide d’un thermomètre à viande.
TYPE/COUPE TEMPS DE
RÔTISSAGE
PAR 500G
Bœuf - Oeil de ronde ou
rosbif de côte
30 minutes
Porc - Longe (avec ou
sans os)
35 minutes
Agneau - Gigot (avec ou
sans os)
30 minutes
Poulet - Entier 30 minutes
NOTE
Pour de meilleurs résultats, nous vous
recommandons de limiter le poids
de la viande ou de la volaille à 2 kg
(4,5 lb). à 4.5lbs (2 kg). Cependant,
le poids maximal peut varier selon le
type, la coupe, la forme et la grosseur
du morceau de viande.
NOTE
Le four mémorisera votre sélection de
température et de temps de rôtissage
jusqu’à ce que vous la changiez ou que
vous débranchiez le four. Lorsque le
four sera rebranché, la fonction ROAST
retournera automatiquement aux
préréglages de température de 350°F,
de temps de cuisson ‘1:00 hre’ et de
CONVECTION.
5. Enfoncez le bouton de démarrage
START/CANCEL pour activer ce
réglage. Le contour du bouton sera
illuminé en rouge, le signal sonore se
fera entendre et l’écran ACL s’illuminera
en orange.
6. L’indication PREHEATING
(préchauffage) clignotera sur l’écran
ACL. Une fois que la température
requise aura été atteinte, le signal sonore
se fera entendre.
7. Déposez les aliments dans le plateau
de cuisson en émail de Breville ou tout
autre plat à l’épreuve de la chaleur placé
au centre de la grille afin de laisser
circuler l’air autour des aliments.
ATTENTION
Le boîtier du four et la porte
deviennent très chauds durant et
après usage. Servez- vous toujours
de poignées isolantes ou de gants de
cuisione pour retirer les aliments.
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