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RECETTES
SUGGESTIONS DE RECETTES
À PIZZA
Toutes les combinaisons de pizza sont
possibles. Même les restes du frigo feront
une excellente pizza. Voici quelques
suggestions qui vous mettront l’eau à
la bouche.
MARGARITA
½ tasse de sauce tomate (page 143),
¾ tasse de fromage bocconcini en fines
tranches, basilic et origan frais pour
garnir. Badigeonner d’huile d’olive. Cuire
en utilisant la fonction PIZZA préréglée,
désactiver les réglages FROZEN FOODS
(aliments congelés) et CONVECTION et
enfoncer le bouton de démarrage
(START/CANCEL).
MODA
Étaler ½ tasse de sauce tomate à pizza
(page 143) sur la pâte, garnir de basilic
frais haché, répartir ½ tasse de fromage
mozzarella, ½ tasse de fromage de chèvre
émietté, ½ tasse d’oignons caramélisés au
balsamique (page 142), ¼ tasse d’olives
noires, 10 tomates cerises coupées en deux
(égrenées et asséchées) ou des poivrons
jaunes rôtis (page 140) et ½ tasse de
poulet cuit (page 142) (facultatif). Cuire
en utilisant la fonction PIZZA préréglée,
désactiver les réglages FROZEN FOODS
(aliments congelés) et CONVECTION et
enfoncer le bouton de démarrage
(START/CANCEL).
PARMA-ZOLA
Asperger la pâte à pizza d’huile d’olive.
Napper de purée d’artichauts et recouvrir
de trois tranches de Prosciutto di Parma,
de tomates séchées finement tranchées,
de fromage Gorgonzola et de noix grillées.
Cuire en utilisant la fonction PIZZA
préréglée, désactiver les réglages FROZEN
FOODS (aliments congelés) et enfoncer le
bouton de démarrage (START/CANCEL).
Après cuisson, asperger d’un peu d’huile
de basilic.
TROPPO PICANTE
Étaler ¾ tasse de sauce tomate à pizza
(page 143) sur la pâte, 5 tranches de salami
Soppresatta, des olives vertes tranchées,
des piments forts et du fromage Mozzarella
fumé. Cuire en
utilisant la fonction PIZZA préréglée,
désactiver les réglages FROZEN FOODS
(aliments congelés) et CONVECTION et
enfoncer le bouton de démarrage
(START/CANCEL). Si vous le désirez,
servez avec un filet d’huile d’olive chaude.
TRE-FUNGHI
Étaler ¾ tasse de sauce tomate à pizza
(page 143) sur la pâte. Faire sauter des
champignons, des pleurotes et des
champignons Portobello dans du beurre à
l’ail. Ajouter du romarin fraîchement haché
et du tym. Saler et poivrer et laisser tiédir
avant d’étendre sur la pizza. Recouvrir de
fromage Mozzarella. Cuire en utilisant
la fonction par défaut PIZZA, désactiver
les réglages FROZEN FOODS (aliments
congelés) et CONVECTION et activer
en enfonçant le bouton de démarrage
(START/CANCEL).
AL SALMONE
Étaler la pâte sur la plaque à pizza.
Badigeonner d’huile d’olive et cuire en
utilisant la fonction par défaut PIZZA,
désactiver les réglages FROZEN FOODS
(aliments congelés) et CONVECTION
et activer en enfonçant le bouton de
démarrage (START/CANCEL).
Dans un petit bol, mélanger ¼ tasse d’un
oignon rouge tranché, 1 c. à soupe de
câpres, 2 c. à soupe d’huile d’olive et ½
c. à soupe de vinaigre balsamique. Saler,
poivrer et bien mélanger.
Retirer la pizza du four, recouvrir de
saumon fumé et garnir du mélange
d’oignons. Décorer avec de l’aneth frais.
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