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3. CONSIGNES GÉNÉRALES
• Chaque fois que ce manuel décrit une situation comportant un
risque quelconque pour l’utilisateur, le personnel de service ou
l’appareil, l’attention du lecteur est attirée par l’un des termes
suivants.
• Danger ! ce terme attire l’attention sur un danger immédiat
pouvant entraîner des accidents graves, voire mortels.
•Avertissement ! ce terme signale un risque d’accidents graves,
voire mortels, au cas où les instructions ne seraient pas respectées.
•Attention. ce terme attire l’attention sur une information qui doit
être parfaitement comprise, bien que sans danger.
• Garder l’appareil éloigné de substances inflammables.
Avertissement Danger d’incendie.
Par mesure de sécurité, ne pas poser de l’essence ou d’autres
substances inflammables, liquides ou gazeuses, à proximité
de cet appareil ou d’un appareil quelconque.
Veiller à ce que la zone autour des appareils soit libre et sans
combustible.
Attention !
La ventilation non appropriée du four peut s’avérer dangereuse
pour la santé de l’opérateur et poser des problèmes de
fonctionnement, cuisson inadéquate et dommages matériels
éventuels. Les dommages résultant directement d’une
ventilation inappropriée ne sont pas couverts par la garantie du
fabricant.
REMARQUE : L’APPAREIL EST UNIQUEMENT DESTINÉ À UN US-
AGE COMMERCIAL. IL N’EST PAS FAIT POUR UN USAGE DO-
MESTIQUE.
Attention surfaces chaudes
Attention pièces sous tension
ATTENTION : Ne pas placer l’appareil à proximité de tout appa-
reil générant de la chaleur à températures élevées ou produ-
isant du gras comme les fourneaux, barbecues, friteuses, dont
la chaleur diffusée pourrait faire augmenter la température
extérieure du four Air-O-Steam.
• Avant l’installation et la mise en service de l’appareil, lire at-
tentivement le présent manuel car il contient d’importantes con-
signes en matière de sécurité d’installation, d’utilisation et
d’entretien.
• Conserver ce manuel en lieu sûr pour toute consultation fu-
ture, ou au cas où l’appareil serait revendu.
• L’installation du présent appareil doit être conforme aux normes
locales en vigueur ou, en l’absence de telles normes, aux dispo-
sitions nationales qui régissent les installations hydrauliques,
sanitaires, la sécurité et les bonnes pratiques commerciales.
ATTENTION: La garantie de l’appareil est valide seulement à
condition que celui-ci soit installé, mis en marche et mis en ser-
vice pour démonstration sous la supervision d’un installateur
formé en usine.
ATTENTION : Cet appareil doit être installé par un personnel quali-
fié formé pour travailler sur des installations électriques et hy-
drauliques. Une installation impropre peut être source de blessures
corporelles ou de dégâts matériels. L’installation de cet appareil
doit être conforme aux normes applicables.
Attention : Les instructions d’installation contenues dans le
présent document sont exclusivement destinées à du personnel
qualifié chargé de l’installation et de l’entretien. Toute
intervention d’installation ou d’entretien effectuée par du
personnel non qualifié peut être source de dégâts matériels et/
ou de blessures corporelles. LE NON-RESPECT DES
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION OU UNE INSTALLATION
IMPROPRE ANNULE LA GARANTIE ET LES
RESPONSABILITÉS DU FABRICANT.
• Nos appareils ont été étudiés et optimisés pour fournir les
meilleures performances. L’appareil est destiné au secteur industriel
et notamment conçu pour la cuisson d’aliments. Toute autre
utilisation doit être considérée comme impropre et annule la
garantie et les responsabilités du fabricant.
ATTENTION : TOUS LES UTILISATEURS POTENTIELS DE
L’APPAREIL DOIVENT ÊTRE SPÉCIALEMENT FORMÉS AUX
PROCÉDURES DE FONCTIONNEMENT SÛRES ET
APPROPRIÉES.
ATTENTION : AVANT D’EFFECTUER UNE OPÉRATION
D’ENTRETIEN, COUPER L’ALIMENTATION ÉLECTRIQUE ET
APPOSER UNE ÉTIQUETTE ROUGE SUR LE SECTIONNEUR POUR
INDIQUER QUE DES TRAVAUX D’ENTRETIEN SONT EN COURS
SUR CE CIRCUIT.
REMARQUE : L’utilisation de pièces de rechange autres que les
pièces de rechange OEM originales dégage le fabricant de toute
garantie et responsabilité.
REMARQUE : Le fabricant se réserve le droit de modifier les
spécifications à tout moment sans préavis.
Le non-respect des consignes ci-dessus peut compromettre
la sécurité de l’appareil et annuler la garantie.
ATTENTION : NE PAS NETTOYER L’APPAREIL EN VAPORISANT
DE L’EAU DESSUS OU EN UTILISANT UN JET D’EAU. LE
NETTOYAGE AU JET D’EAU RISQUE DE FAIRE PÉNÉTRER LES
CHLORURES DANS L’ACIER INOXYDABLE, PROVOQUANT UN
DÉBUT DE CORROSION.
ATTENTION : POUR LE NETTOYAGE DE L’ACIER, NE PAS UTI-
LISER DE PRODUITS CONTENANT DU CHLORE (HYPOCHLO-
RITE DE SODIUM, ACIDE CHLORHYDRIQUE, ETC.) MÊME
DILUÉS.
ATTENTION : NE PAS UTILISER DE SUBSTANCES CORROSI-
VES (PAR EXEMPLE, EAU DE JAVEL) POUR NETTOYER LE
SOL SUR LEQUEL REPOSE L’APPAREIL.