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Après 5 secondes, la TEMPÉRATURE de SONDE voulue s’ar-
rêtera de clignoter et sera RÉGLÉE ainsi.
Remarque :
En appuyant une fois de plus sur la touche précédente, on passe
de la fonction SONDE à PIQUER à la fonction TEMPS, indiquée
alternativement par le voyant respectif allumé sur L’AFFICHEUR.
5) Départ du cycle. Appuyer sur la touche Marche/Arrêt cuis-
son.
6) Arrêt du cycle. Lorsque la température à cœur voulue est
atteinte, le four s’arrête automatiquement, selon les modalités
préalablement décrites (voir le paragraphe 4.3.7 ARRÊT DU
CYCLE DE CUISSON) et le temps écoulé du cycle de cuisson
apparaît sur l’AFFICHEUR en grand.
7) Arrêt de la fonction sonde à piquer (opération qui ne peut
être effectuée que lorsque le cycle de cuisson est à l’arrêt).
Régler un temps de cuisson sur la minuterie TM.
La désactivation du mode sonde peut également avoir lieu avec
l’arrêt du four.
À la fin du cycle, le TEMPS de cuisson complètement écoulé
apparaîtra en grand sur l’AFFICHEUR.
4.3.5 RÉGLAGE DU DEGRÉ D’HUMIDITÉ PENDANT LA CUIS-
SON (seulement en mode AIR CHAUD, MIXTE et
RÉGÉNÉRATION)
Attention
Quand vous allumez le four, après quelques heures d’inacti-
vité, attendre 20 secondes pour obtenir une lecture correcte
de l’HUMIDITÉ (temps nécessaire pour la stabilisation de la
sonde LAMBDA).
Note
Pour régler l’humidité en mode AIR CHAUD, appuyer 2 fois sur
la touche de sélection du cycle voulu.
Après avoir choisi le mode de cuisson à AIR CHAUD ou MIXTE,
l’HUMIDITÉ régnant dans la CAVITÉ apparaît sur l’AFFICHEUR
long et, en plus petit, celle à RÉGLER (clignotant pendant 5
secondes).
Par exemple : 60%
HUMIDITÉ DANS LA
CAVITÉ
Par exemple : 80%
HUMIDITÉ DANS LA
de CUISSON
Tourner la manette en sens horaire (pour augmenter) ou
antihoraire (pour diminuer) pour régler l’HUMIDITÉ de CUIS-
SON voulue sur le petit AFFICHEUR.
Après 5 secondes, l’HUMIDITÉ de CUISSON s’arrêtera de cli-
gnoter et sera RÉGLÉE ainsi.
4.3.6 DÉPART DU CYCLE DE CUISSON
- contrôler si la porte du four est fermée ;
- appuyer sur la touche lumineuse de départ de la cuisson, qui
s’allume ;
Les afficheurs indiqueront respectivement :
- HU l’humidité dans la cavité,
- TS la température dans la cavité,
- TM le temps qui manque jusqu’à la fin de la cuisson / PRB la
température de la sonde à piquer. (
PrEH
générateur de vapeur
en cours de préchauffage).
Note :
- Il n’est pas possible de démarrer les cycles de cuisson (va-
peur, mixte, air chaud et régénération) tant que le générateur de
vapeur n’est pas prêt, comme l’indique le voyant éteint (voir le
paragraphe 4.1).
Pendant ce laps de temps, le décompte du temps ne démarre
pas et la touche Départ cuisson clignote. Ce cas se présente
également lorsque la porte du four est ouverte.
Attention !
Risque de brûlures.
Lorsque le four est chaud, toujours ouvrir la porte avec
précaution.
4.3.7 ARRÊT DU CYCLE DE CUISSON
À la fin du temps programmé, le cycle de cuisson s’arrête auto-
matiquement et l’alarme retentit sans interruption.
Ouvrir la porte du four et sortir l’aliment.
Attention !
Risque de brûlures.
Lorsque le four est chaud, toujours ouvrir la porte avec
précaution.
Note :
- on peut arrêter l’alarme en effectuant une action quelconque sur
le panneau de commande ou en ouvrant la porte.
Le cycle de cuisson peut être interrompu manuellement en ap-
puyant pendant 2 secondes sur la touche Marche/Arrêt cycle.
Des pressions d’une durée inférieure seront ignorées par le
four.
Il est possible de répéter un cycle identique à celui venant d’être
conclu en appuyant de nouveau sur la touche Marche/Arrêt.
4.3.8 CYCLE MANUEL (CUISSON CONTINUE)
Il est possible d’éliminer la minuterie en cycle manuel. Suivre
les instructions du paragraphe 4.3.3 RÉGLAGE DU TEMPS DE
CUISSON jusqu’à ce qu’apparaisse “Cont”, ce qui signifie cuis-
son Continue.
Dans ce cas, l’arrêt du cycle ne pourra avoir lieu que manuelle-
ment, en appuyant pendant deux secondes sur la touche
Marche/Arrêt cycle ou en éteignant le four.