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E-27
TABLA
ESPAÑOL
Asado de 600-1500 g Preparar con el programa automático AC-7 10
cerdo para asado de cerdo
Rosbíf 1000 70 P 6-9 Condimentar según sus gustos, colocar con 10
medium 70 P 9-11(*) el lado graso hacia abajo en un molde de
70 P 6-7 gratén plano, dar la vuelta al cabo de (*)
Rosbíf 1500 70 P 11-14 Condimentar según sus gustos, colocar con 10
medium 70 P 10-13(*) el lado graso hacia abajo en un molde de
70 P 5-7 gratén plano, dar la vuelta al cabo de (*)
Asado de 700 50 P 13-15 Preparar la masa de carne picada (mitad 10
carne picada 50 P 8-9 cerdo/mitad ternera), colocar en un molde
de gratén y asar sobre el plato giratorio
Pollo 1200 70 P 8-10 Condimentar según sus gustos, colocar con 3
70 P 8-10(*) el lado de la pechuga hacia abajo en
70 P 5-7 un molde de gratén plano, dar la vuelta
70 P 6-8 al cabo de (*) o preparar con el programa
automático AC-4 para pollo asado
Muslos 200 10 P 6-7(*) Condimentar según sus gustos, colocar con 3
de pollo 10 P 8-11 lado de la piel hacia abajo en la parrilla,
dar la vuelta al cabo de (*)
Muslos 600 30 P 7-8(*) Condimentar según sus gustos, colocar con 3
de pollo 30 P 9-12 lado de la piel hacia abajo en la parrilla,
dar la vuelta al cabo de (*)
Trucha 300 10 P 8-9(*) Lavar, rociar con zumo de limón, salar en el 3
8-9 interior y en el exterior, rebozar en harina,
colocar en la parrilla, dar la vuelta al cabo de (*)
Rumpsteak 200 7-9(*) Colocar en la parrilla, dar la vuelta -
9-12 al cabo de (*)
Gratenes y 8-10 Colocar el molde de gratén en la parrilla -
etc.
Tostada 100 P
1
/2 Tostar el pan, untar con mantequilla, -
de queso 5-8 guarnecer con una loncha de jamón
cocido, una rodaja de piña y una loncha
de queso fundido. Pinchar en el centro
y colocar en la parrilla.
TABLA : COCCIÓN, ASADO Y GRATINADO
Plato Cantidad Ajuste Vatios Tiempo de Procedimiento Tiempo de
-g- Potencia cocción reposo
-Min- -Min-
TABLA : COCCIÓN DE VERDURA FRESCA
Alimento Cantidad Vatios Tiempo de Procedimiento Cantidad de
-g- Potencia descongelación agua
-Min- -cucharadas-
Verdura 300 100 P 6-8 limpiar y cortar como de costumbre, tapar 5
(p.ej. coliflor, Remover entre medio
puerro, hinojo,
brécol, pimiento,
calabacín)
500 100 P 9-11 5
En las patatas, el tiempo de cocción se alarga en 1-3 minutos.
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