Filter
Top Products
PL-40
NAPOJE, DESERY I CIASTA
Dania
GALARETKA OWOCOWA Z SOSEM
WANILIOWYM
Rødgrød med vanilie sovs
Całkowity czas gotowania: ok. 8-11 minut
Naczynia: Miska z przykrywką (pojemność 2 l)
Składniki
150 g czerwone porzeczki, umyte i obrane
150 g umyte i obrane truskawki
150 g umyte i obrane maliny
250 ml białego wina
100 g cukru
50 ml soku z cytryny
8 listków żelatyny
300 ml mleka
miąższ z ½ laski wanilii
30 g cukru
15 g zagęszczacza
Wskazówka: Galaretka owocowa smakuje
bardzo dobrze również ze
schłodzoną śmietaną lub jogurtem.
1. Trochę owoców zachować do zapieczenia.
Resztę owoców utrzeć z białym winem i
podgrzać w misce pod przykryciem.
5-7 min.
100 P
Dodać cukier i sok z cytryny.
2. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie na ok.
10 minut, następnie wyjąć i wycisnąć. Dodać
żelatynę do masy owocowej i mieszać, aż się
rozpuści. Galaretkę wstawić do lodówki, aby
stężała.
3. Wlać mleko do miski. Rozciąć laseczkę
wanilii i wydobyć miąższ. Miąższ wanilii,
cukier i zagęszczacz wymieszać z mlekiem i
gotować pod przykryciem. Zamieszać podczas
podgrzewania i na koniec.
3-4 min.
100 P
4. Galaretkę przełożyć na talerz i zapiec z całymi
owocami. Podawać z sosem waniliowym.
Niemcy
SERNIK (na 12 porcji)
Całkowity czas przygotowania: ok. 23-27 minut
Naczynia: okrągła forma do pieczenia
(średn. ok. 26 cm)
Składniki
300 g mąki
1 łyżka stołowa kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia (9 g)
150 g cukru
1 jajko
150 g masła lub margaryny
1 łyżeczka masła lub margaryny do
posmarowania formy
100 g masła lub margaryny
100 g cukru
1
opakowanie cukru z wanilią (10 g)
3 jajka
400 g twarożku, 20 % F.i.Tr.
1 opakowanie budyniu waniliowego
(40 g)
1. Wymieszać mąkę, kakao i proszek do
pieczenia. Dodać cukier, jajko oraz masło i
wymieszać ręcznym mikserem.
2. Formę nasmarować tłuszczem, włożyć
około
2
/
3
ciasta i docisnąć je do dna formy.
Uformować brzeg o wysokości 2 cm i podpiec
ciasto.
7-9 min.
70 P
3. Ręcznym mikserem przygotować krem
z masła, cukru i jajek. Na koniec dodać
twarożek i budyń w proszku.
4. Masę twarogową rozprowadzić na
przygotowanym cieście, resztę kawałków
ciasta rozdzielić na serniku i upiec.
16-18 min.
70 P
R-68ST CkBk_PL.indd 40R-68ST CkBk_PL.indd 40 7/27/07 1:20:53 PM7/27/07 1:20:53 PM