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Autocuiseur SPLENDID de
FAGOR
Composants et caractéristiques
1. Autocuiseur: Corps et couvercle
fabriqués en acier inoxydable 18/10
de haute qualité et gros calibre; toute la
cuisson se déroule dans l’autocuiseur.
2. Couvercle: Fabriqué en acier
inoxydable 18/10 de haute qualité et
gros calibre . Ce couvercle doit être
correctement fermé et la pression
de fonctionnement correctement
sélectionnée pour que le récipient
atteigne la pression nécessaire.
Pour placer facilement le couvercle,
le placer sur le corps et faire pres-
sion sur le manche du couvercle
pour l’emboîter sur le corps ( Fig. 6)
NE JAMAIS FORCER LE COUVERCLE
3. Poignées latérales: Les poignées
latérales servent à transporter l’auto-
cuiseur.
4. Manche du couvercle: Il sert à reti-
rer le couvercle de l’autocuiseur et
contient des composants essentiels
au fonctionnement de celui-ci.
5. Manche du récipient: En plus de
servir à transporter le récipient, le
manche du récipient se bloque avec
le manche du couvercle quand on
tourne le couvercle dans le sens des
aiguilles d’une montre.
6. Soupape de fonctionnement:
L’autocuiseur SPLENDID de Fagor
permet de sélectionner entre un
niveau de pression de cuisson (Haut:
15 livres de pression), la position
pour libérer la pression automatique-
ment et la position qui permet de reti-
rer la soupape pour son nettoyage.
(Figures 8-9-10)
Lorsque la pression se crée, l’excès
de pression (vapeur) peut commen-
cer à sortir par la soupape de fonc-
tionnement (cette soupape de fonc-
tionnement est l’un des composants
de sécurité de l’autocuiseur). Quand
cela se produit, vous devez régler la
température de cuisson en réduisant
la source de chaleur jusqu’à ce que
POSITION DU
SELECTEUR
PRESSION
Livres/Pouces
NIVEAU DE
PRESSION
0
0
15
Extraire la soupape
Libérer la pression
Haut
INTERIOR 24/10/03 12:49 Página 51