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2-5
6. Assurez-vous que les pressions minimale et maximale du réseau de gaz correspondant au type de gaz à utiliser
sont conformes aux tableaux ci-joints.
Modèle
T
y
pe de
g
az G20 G25 G31 G20 G25 G31
Pression
(
mbar
)
1
20 20-25 37-50 20 20-25 37-50
Nombre
d’orifices
9 9 9 18 18 18
Pression de la
rampe de
brûleurs
9 13,5 22,5 7,5 10 20,6
1
(mbar) = 10,2 mm CE
Dimensions
de l’orifice
2,50 3,06 1,51 3,10 3,58 1,80
1,40
Débit d’air
(
m
3
/
H
)
Tableau 1 : Norme CE pour les pressions d’arrivée de gaz
Modèle 35 Modèle 45
1,40 0,861,70 1,70 1,05
Tableau 2 : Norme non-CE
pour les pressions d’arrivée de gaz
Gaz Minimum Maximum
Naturel
6 po CE
1,49 kPa
14,93 mbar
14 po CE
3,48 kPa
34,84 mbar
LP
11 po CE
2,74 kPa
27,37 mbar
14 po CE
3,48 kPa
34,84 mbar
7. Sur les friteuses équipées d’un système de filtrage intégré et/ou de paniers automatiques, branchez les cordons
électriques sur une prise secteur située derrière la friteuse.
2.4 Connexion au réseau de gaz
DANGER
Avant de connecter un nouveau tuyau à cet appareil, il faut insuffler de l’air à l’intérieur pour
éliminer toutes les matières étrangères. La présence de matières étrangères dans les
commandes des brûleurs ou de gaz compromettront le fonctionnement du système et risquent
de le rendre dangereux.
DANGER
Pour tester la pression des conduites d’arrivée de gaz réseau, déconnectez la friteuse de la
conduite de gaz si la pression de test sera supérieure à ½ PSIG (3,45 kPa, ou 13,84 po de
colonne d’eau) pour éviter d’endommager les tubes et robinets de gaz de la friteuse.
La série de friteuses à gaz atmosphérique Performance Pro (à l’exception de la série J1C) a reçu la marque CE pour
les pays et catégories de gaz indiqués dans le tableau 3 ci-dessous.