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6-1
FRITEUSES À GAZ ATMOSPHÉRIQUE PERFORMANCE PRO
CHAPITRE 6 : DÉPANNAGE RÉALISABLE PAR L’OPÉRATEUR
6.1 Introduction
Ce chapitre sert de guide de référence rapide à certains problèmes courants qui sont susceptibles de se produire
pendant le fonctionnement de l’appareil. Les guides de dépannage de ce chapitre permettent de corriger ou, pour le
moins, de diagnostiquer précisément les problèmes rencontrés avec cet appareil. Même si ce chapitre couvre
l’essentiel des problèmes le plus souvent signalés, il est possible que vous rencontriez des problèmes non traités ici.
Dans ce cas, le personnel d’assistance technique de Frymaster fera de son mieux pour vous aider à identifier et à
résoudre le problème. En outre, il faut savoir que les guides de dépannage ne seront peut-être pas applicables à
certains modèles.
Pour solutionner un problème, procédez toujours par élimination en partant de la solution la plus simple à la plus
complexe. Ne négligez jamais les évidences. N’importe qui peut oublier de brancher un cordon d’alimentation ou
de mettre un morceau de papier-filtre dans le bac du filtre. Vous ne faites pas exception à la règle.
Le plus important est de toujours essayer de cerner la cause d’un problème. Toute procédure corrective inclut des
mesures visant à garantir la non-récurrence du problème. Si un contrôleur fonctionne mal en raison d’une
connexion défectueuse, vérifiez toutes les autres connexions par la même occasion. Si un fusible continue à griller,
cherchez à savoir pourquoi. Gardez toujours à l’esprit que la panne d’un petit composant peut souvent indiquer une
panne potentielle ou le fonctionnement incorrect d’un composant ou d’un système plus important.
En cas de doute sur le mesure correcte à prendre, n’hésitez pas à appeler le service technique Frymaster ou votre
centre de service après-vente agréé Frymaster pour assistance.
DANGER
L’huile et le shortening chauds causent des brûlures graves. N’essayez jamais de déplacer une
friteuse qui contient de l’huile de cuisson ou du shortening chauds, ni de transférer ces
substances chaudes d’un récipient à un autre.
DANGER
Ce matériel doit être débranché en cas de dépannage, sauf en cas de tests des circuits
électriques obligatoires. Usez d’une extrême prudence quand vous exécutez de tels tests.
Cet appareil peut avoir plus d’un point de branchement sur secteur. Débranchez tous les
cordons d’alimentation avant toute maintenance.
L’inspection, les tests et la réparation des composants électriques doivent être confiés à un
agent de maintenance agréé.