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Recettes Smart-Set™
Déjeuner et boissons .............................................F21
Pouding au pain aux baies du déjeuner ...................... F21
Œufs et bacon primavera ................................................F22
Gruau céréalier fruité ......................................................F23
Compote de fruits mélangés ......................................... F24
Thé Chai épicé ...................................................................F25
Cidre cuit ............................................................................F25
Entrées et accompagnements .........................F26
Côtelettes asiatiques ....................................................F26
Champignons farcis ........................................................F27
Ailes de poulet Teriyaki .................................................... F28
Bouchées de porc piquantes au sésame ..................... F28
Riz sauvage aux fruits et aux noix ...............................F29
Risotto à la courge Butternut ....................................... F30
Asperge en paquet parchementé .................................. F31
Quinoa et baies des champs ..........................................F32
Purée de pommes de terre à l’ail ...................................F32
Polenta crémeuse au parmesan .................................... F33
Plats principaux........................................................ F34
Volaille ............................................................................ F34
Souvenirs méditerranéens .............................................. F34
Chili à la dinde aux trois haricots .................................F35
Pot-au-feu au poulet ...................................................... F36
Poulet rôti crémeux et prosciutto .................................F37
Poulet braisé de Bourgogne .......................................... F38
Poitrines de poulet farcies aux épinards
et au fromage feta .....................................................F40
Poulet et artichauts ........................................................F41
Poulet aux oignons verts et au vin blanc .................... F42
Curry de poulet aux pêches et aux raisins ................. F43
Porc et saucisse ....................................................... F45
Sandwiches étirés au porc ............................................. F45
Burritos faciles au porc ...................................................F46
Picadillo au porc aigre-doux ...........................................F47
Surlonge de porc aux figues, abricots et
champignons shiitakes .............................................F48
Rôti de porc automnal à l’étouffée .............................F49
Rôti de porc désossé à l’ail et au romarin ...................F50
Côtelettes de porc de campagne ................................... F51
Petites côtes levées de dos .............................................F52
Kielbasa braisé à la bière ................................................F52
Sous-marins à la saucisse et au poivre .........................F53
Boeuf ................................................................................ F54
Pointe de poitrine de bœuf au whiskey
et à l’érable .................................................................. F54
Carne Relleno ................................................................... F55
Bouts de côtes de bœuf revigorantes .......................... F56
Ragoût à la bière aux oignons
caramélisés et au fenouil ........................................... F57
Boeuf braisé réconfortant pour l’hiver ....................... F58
Bifteck de flanc coréen facile ......................................... F59
Chili aux six poivres ........................................................F60
Ragoût de bœuf, de bacon et de champignons .........F61
Végétarien .................................................................... F63
Chili végétarien consistant ............................................ F63
Ragoût aux champignons et à l’orge .......................... F64
Sauce à pizza ou pour pâtes facile ............................... F65
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SCVC600SS-CN.idd.indd 111-112
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8/22/06 4:57:20 PM
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