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Poires pochées au gingembre
et à la cannelle
6 tasses d’eau
2 tasses de sucre cristallisé
20 tranches de gingembre
4 bâtons de cannelle
12 poires, pelées et écoeurées
2 c. à table de gingembre cristallisé
1. Mélangez tous les ingrédients dans le pot de grès. Couvrez. Faites cuire
pendant 4 à 6 heures à faible température ou 1
1
/
2
à 2 heures à température
élevée.
2. Retirez les poires et faites cuire à découvert 30 minutes pour que le sirop
épaississe. Servez avec de la crème glacée ou un quatre-quarts, en versant
des cuillérées de sirop sur les poires.
Donne 12 portions
Remarques
F86
F87
Cette recette est idéale pour le mode
de double cycle. Reportez-vous à la
page 10 pour les instructions.
Cette recette est idéale pour le mode
de cuisson automatique. Reportez-vous
à la page 7 pour les instructions.
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de double cycle. Reportez-vous à la
page 10 pour les instructions.
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de cuisson automatique. Reportez-vous
à la page 7 pour les instructions.
SCVC600SS-CN.idd.indd 179-180
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8/22/06 4:57:32 PM
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