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CONSEILS POUR MIEUX RÉUSSIR SON PAIN
Guide général:
1 tasse de farine = 5 onces
1 tasse de farine de blé entier = 4 onces
1 tasse de farine tout usage = 4¾ onces
1 c. à soupe de beurre = ½ once (V bâton)
2 c. à soupe de beurre = 1 once (¼ bâton)
¼ tasse de beurre = 2 onces (½ bâton)
½ tasse beurre = 4 onces (1 bâton)
1 tasse de sucre = 8 onces
1 c. à soupe de sucre = ½ once
1 tasse de sucre brun = 6 onces
1 c. à soupe de sucre brun = L once
1 tasse de noix hachées = 4 onces
1 tasse de fruits = 5¼ once
1 tasse de brisures de chocolat = 3 onces
CHARTE D’ÉQUIVALENCE DES MESURES
Les recettes pour machines à pain requièrent parfois des
mesures inusitées, comme 1/8 tasse. Voici une charte qui vous
facilitera la tâche:
1½ c. à thé = ½ c. à soupe
3 c. à thé = 1 c. à soupe
4 c. à thé = 1L c. à soupe
½ c. à soupe = 1½ c. à thé
1 c. à soupe = 3 c. à thé
2 c. à soupe = V tasse
4 c. à soupe = ¼ tasse
5 c. à soupe + 1 c. à thé = L tasse
8 c. à soupe = ½ tasse
12 c. à soupe = ¾ tasse
16 c. à soupe = 1 tasse
¼ tasse = 4 c. à soupe
L tasse = 5 c. à soupe + 1 c. à thé
½ tasse = 8 c. à soupe
¾ tasse = 12 c. à soupe
1 tasse = 16 c. à soupe
V tasse = 2 c. à soupe
W tasse = ¼ tasse + 2 c. à soupe
X tasse = ½ tasse + 2 c. à soupe
Y tasse = ¾ tasse + 2 c. à soupe
1V tasse = 1 tasse + 2 c. à soupe
1¼ tasse = 1 tasse + 4 c. à soupe
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