Filter
Top Products
26
Kom øden i mangoblandingen, og rør det
hele godt sammen.
Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen
i fryseskålen.
Tilberedningstid: 35-45 minutter.
E Tip:
I stedet for mangofrugter kan man også
anvende 300 g skrællede og udstenede
abrikoser eller ferskner.
7.0.10 Tropisk isanretning
(til 4-5 personer)
Mangois
4-5 glas
4 spiseskefulde appelsin- eller
passionsfrugtlikør
2 store bananer i skiver
4-5 halverede appelsinskiver
2-4 spsk. kokosmel
4-5 grønne cocktailbær
125 ml letpisket, usødet cremefraiche
•
•
•
•
•
•
•
•
•
4-5 vaer
Arrangér ingredienserne i glassene på en sjov
og festlig måde.
7.0.11 Vanilleis
(til 4-5 personer)
2 æggeblommer
1 æg
125 g stødt melis
5 g vanillesukker
400 ml sødmælk
150 ml piskeøde
5 g majsstivelse
Kom æggeblommer, stødt melis, vanillesukker
og majsstivelse i en skål. Pisk blandingen
sammen med en røremaskine, indtil
æggeblommerne er næsten hvide.
Varm mælken op ved svag varme. Tilsæt
gradvist den varme mælk til æggeblandingen
under konstant mixning. Når ingredienserne
er mixet grundigt, hældes blandingen over i en
gryde.
Opvarm blandingen ved svag varme i 1-2
minutter under konstant omrøring. Blandingen
må ikke koge. Hvis blandingen skiller, skal
den røres sammen med røremaskinen eller
kommes i en blender eller foodprocessor.
Afkøl blandingen til køleskabstemperatur.
Herefter vendes øden forsigtigt i blandingen.
Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen i
fryseskålen.
Tilberedningstid: 35-45 minutter.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
7.0.12 Monta Rosa
(til 4-6 personer)
Vanilleis
Varm kirsebærsauce (se afsnittet Saucer)
4-6 glas
Hæld den varme kirsebærsauce over isen
umiddelbart før servering.
7.0.13 Chokoladeis
2 æggeblommer
100 g ormelis
250 ml sødmælk
200 ml piskeøde
15 g kakao
1 tsk. pulverkaffe
Pisk æggeblommerne sammen med sukker,
kakao, pulverkaffe og 50 ml af mælken, indtil
kakaoen er opløst. Tilsæt resten af mælken, og
rør blandingen godt sammen.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•