Filter
Top Products
58
Slå på iskremmaskinen og hell blandingen i
kjølebollen.
Tilberedelsestid: 35–45 minutter.
E Tips:
I stedet for mango kan du bruke 300 g skrelte
aprikoser eller fersken uten stein.
7.0.10 Tropiske netter
(4–5 porsjoner)
Mangois
4–5 skåler
4 ss appelsinlikør eller pasjonsfruktlikør
2 store bananer i skiver
4–5 appelsinskiver, delt i to
2–4 ss revet kokos
4–5 grønne cocktailbær
1,25 dl halvveis pisket, usøtet crème fraîche
4–5 iskjeks
Ha alle ingrediensene i skålene. Bruk fantasien.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
7.0.11 Vaniljeis
(4–5 porsjoner)
2 eggeplommer
1 egg
125 g sukker
5 g vaniljesukker
4 dl helmelk
1,5 dl kremøte
5 g (0.2oz) maismel
Ha eggeplommene, sukkeret, vaniljesukkeret
og maismelet i en bolle. Pisk med en mikser til
eggeplommene er nesten hvite.
Varm melken forsiktig. Tilsett den varme
melken gradvis til eggeblandingen mens du
pisker med mikseren. Når ingrediensene er
ordentlig blandet, kan du helle blandingen i en
kasserolle.
Varm opp blandingen under omrøring på svak
varme i 1–2 minutter. Sørg for at den ikke
koker. Hvis blandingen stivner, kan du blande
ingrediensene i et halvt minutt med mikseren
eller i en hurtigmikser eller foodprocessor.
La blandingen avkjøles til kjøleskapstemperatur.
Rør deretter kremen forsiktig inn i blandingen.
Slå på iskremmaskinen og hell blandingen i
kjølebollen.
Tilberedelsestid: 35–45 minutter.
7.0.12 Monta Rosa
(4–6 porsjoner)
Vaniljeis
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
varm kirsebærsaus (se avsnittet Sauser)
4–6 skåler
Hell den varme kirsebærsausen over iskremen
rett før servering.
7.0.13 Sjokoladeis
2 eggeplommer
100 g melis
2,5 dl helmelk
2 dl kremøte
15 g kakao
1 ts pulverkaffe
Pisk eggeplommene sammen med sukkeret,
kakaoen, pulverkaffen og 0,5 dl melk til
kakaoen har løst seg opp. Tilsett resten av
melken og rør godt.
Pisk øten til den er nesten stiv. Tilsett
kakaoblandingen i kremen. Sørg for at alle
ingrediensene er ordentlig blandet.
Slå på iskremmaskinen og hell blandingen i
kjølebollen.
Tilberedelsestid: 35–45 minutter.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•