Filter
Top Products
28
3 æggeblommer
1 tsk. majsstivelse
Kom æggeblommer, sukker og majsstivelse
i en skål. Pisk blandingen sammen med en
røremaskine, indtil æggeblommerne er næsten
hvide. Opvarm mælken ved svag varme.Tilsæt
gradvist mælken til æggeblommeblandingen.
Når ingredienserne er blandet godt sammen,
hældes de i en gryde. Opvarm blandingen ved
svag varme i ca. 2 minutter under konstant
omrøring. Blandingen må ikke koge.
Afkøl blandingen til køleskabstemperatur. Rør
den afkølede blanding sammen med hakket
ingefær, ingefærsirup, honning og øde. Sørg
for, at alle ingredienserne er rørt godt sammen.
Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen i
fryseskålen.
Tilberedningstid: 40-50 minutter.
7.0.18 Coupe Mikado
(til 4-5 personer)
Ingefæris med honning, 4-5 glas
40 g opblødte rosiner blandet med 4 spsk.
rom
2 spsk. ingefærsirup og 1 spsk. hakket ingefær
4-5 pynteparasoller
4-5 vaer
125 ml ødeskum
Fyld isen i glassene, og pynt den med de
øvrige ingredienser.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
7.0.19 Isafødeost
350 g ødeost
200 ml mælk
125 g stødt melis
150 ml piskeøde
15 g vanillesukker
Pisk øden sammen med sukkeret og
vanillesukkeret, indtil den næsten er stiv.
Rør ødeosten og mælken sammen. Bland
ødeostblandingen med ødeskummet, og
sørg for, at alle ingredienserne er rørt godt
sammen.
Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen i
fryseskålen.
Tilberedningstid: 30-40 minutter.
E Tip:
Is lavet med ødeost, kan f.eks. blandes med
50 g opblødte rosiner eller 50 g fersken- eller
abrikosstykker.
•
•
•
•
•
•
•
7.0.20 Coupe Moon Fever
(til 4-6 personer)
Is af ødeost
4-6 glas
2-3 purerede kiwifrugter
150 g hindbær, brombær eller jordbær
125 ml ødeskum
Mynteblade
4-6 vaer
Fyld isen i glassene, og pynt den med de
øvrige ingredienser.
7.0.21 Citronsorbet
(til 4-6 personer)
Saften af ½ appelsin
250 ml friskpresset citronsaft
450 ml sirup (se kapitlet Ingredienser)
1 æggehvide
Rør citron- og appelsinsaften i siruppen, og
rør blandingen godt igennem. Pisk æggehviden,
indtil den næsten er stiv, og rør den i
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•